De lichte granola zonder suiker met pure chocolade is een eenvoudige en natuurlijke oplossing voor een gezond zelfgemaakt ontbijt, perfect voor wie iets knapperigs en lekkers wil zonder geraffineerde suikers. Het is in enkele minuten te bereiden met makkelijk verkrijgbare ingrediënten en is ideaal om te eten met yoghurt, melk of plantaardige dranken.
Om een evenwichtig resultaat te krijgen en het recept van de lichte granola te behouden, raad ik aan pure chocolade van 70% of 80% te gebruiken, die smaak toevoegt zonder de suikerinname te veel te belasten, waardoor deze granola ook geschikt is voor wie een evenwichtige voeding nastreeft.
Als je de voorkeur geeft aan een versie zonder chocolade, kun je ook mijn huisgemaakte granola met honing zonder suiker proberen, even eenvoudig en eerlijk.
Dit recept maakt deel uit van mijn verzameling recepten voor een gezond ontbijt, waar je vele lichte en voedzame ideeën vindt om je dag te beginnen met huisgemaakte zoetigheden zoals luchtige pannenkoeken zonder eieren en boter.
Het bereiden van de lichte granola zonder suiker met pure chocolade thuis is heel eenvoudig en zorgt ervoor dat je altijd een gezonde snack bij de hand hebt, perfect voor ontbijt of tussendoor.
Deze huisgemaakte granola zonder geraffineerde suikers is ideaal voor een gezond en evenwichtig ontbijt en kan van tevoren worden gemaakt voor de hele week.
Klaar om met me de keuken in te gaan? Laten we beginnen en ontdekken hoe je zelf granola maakt. Voordat we beginnen, herinner ik je eraan dat je mijn Facebook-pagina (hier) en mijn Instagram-profiel (hier) kunt volgen om op de hoogte te blijven van nieuwe recepten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 38
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van lichte granola zonder suiker met pure chocolade
- 350 g havervlokken
- 80 g gepoft rijst
- 80 g amandelen
- 80 g walnoten
- 80 g hazelnoten
- 120 g gedroogd fruit (gemengd, zoals rozijnen, ananas, bosvruchten)
- 40 g cashewnoten
- 50 g water
- 150 g acaciahoning (of sinaasappel)
- 80 g zonnebloemolie
- 150 g pure chocolade 70% (80%)
Benodigdheden
- Kom
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
Hoe maak je de lichte granola zonder suiker met pure chocolade
Voordat je begint, wil ik zeggen dat de hoeveelheden gedroogde vruchten en noten slechts indicatief zijn en je deze naar smaak kunt aanpassen, zolang het totale gewicht maar gelijk blijft.
Ik koop vaak kant-en-klare mixen van gedroogd fruit en noten; die zijn in bijna elke supermarkt te vinden.
Verzamel alle droge ingrediënten in een kom en meng ze. Voeg vervolgens de honing, de olie en het water toe en meng tot je een homogeen mengsel hebt waarin alles goed verdeeld is.
Bekleed de bakplaat met bakpapier, verdeel de granola erop en strijk deze goed uit over de hele bakplaat, druk het aan met je handen of met een spatel.
Bak in de oven op 150°C gedurende 60 minuten; zodra het begint te kleuren, controleer je of rozijnen en bessen niet verbranden, verlaag anders de temperatuur.
Laat 20 minuten rusten met de oven uit, haal dan de granola eruit en laat volledig afkoelen. Voeg pas nu de pure chocolade toe, grof gehakt met een mes in grote schilfers.
Bewaar de granola goed afgesloten in luchtdichte potten; hij blijft lange tijd vers zonder zijn krokantheid te verliezen.
Voor extra pit kun je naar smaak zaden toevoegen aan je granola.
Bewaar de granola goed afgesloten in luchtdichte potten; hij blijft tot enkele maanden vers zonder zijn krokantheid te verliezen.
Van hieruit kun je terugkeren naar de HOME en de nieuwe recepten ontdekken!
Als je op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, volg me dan op:
pinterest, you tube, twitter en tiktok.
pinterest, you tube, twitter en tiktok.
Kan ik de lichte granola zonder suiker ook zonder chocolade maken?Ja, je kunt deze lichte granola zonder suiker ook maken zonder pure chocolade. Je krijgt dan een eenvoudigere maar nog steeds knapperige en gebalanceerde versie, ideaal voor het dagelijks ontbijt.
Als je een natuurlijk gezoete variant wilt, kun je ook onze huisgemaakte granola met honing zonder suiker proberen.Is de lichte granola zonder suiker met pure chocolade geschikt voor ontbijt?
Ja, deze lichte granola zonder suiker is perfect voor een evenwichtig ontbijt als je het combineert met een eiwitbron zoals Griekse yoghurt of plantaardige yoghurt. Op die manier krijg je een maaltijd die meer verzadigt en geschikt is voor wie een gecontroleerd voedingspatroon volgt.
Is de granola zonder suiker met pure chocolade geschikt voor mensen die op dieet zijn?
De granola zonder suiker met pure chocolade kan worden opgenomen in een gebalanceerd dieet als hij in de juiste hoeveelheden wordt geconsumeerd. Dankzij de afwezigheid van geraffineerde suikers en de aanwezigheid van vezels en goede vetten uit noten helpt hij langer een vol gevoel te geven.
Kan ik de pure chocolade in de lichte granola vervangen?
Ja, je kunt de pure chocolade vervangen door gedroogd fruit of zaden en noten om een lichte versie zonder toegevoegde suikers te behouden. Toch geeft pure chocolade van 70% smaak zonder de calorie-inname te zeer te verhogen.
Hoeveel lichte granola zonder suiker kan ik bij het ontbijt eten?
De aanbevolen portie lichte granola zonder suiker is ongeveer 30–40 g bij het ontbijt, te combineren met melk of yoghurt en vers fruit voor een complete en voedingsrijke maaltijd.
Is zelfgemaakte granola beter dan verpakte granola?
Zelf granola maken stelt je in staat de kwaliteit van de ingrediënten te controleren en geraffineerde suikers of conserveermiddelen te vermijden die vaak in industriële producten zitten. Bovendien kun je het aanpassen aan je voedingsbehoeften en het gemakkelijk opnemen in een gezond ontbijt met andere zelfgemaakte recepten.
Is de lichte granola zonder suiker met pure chocolade evenwichtig?
Ja, deze lichte granola zonder suiker met pure chocolade kan in een evenwichtig dieet worden opgenomen als hij in de juiste hoeveelheden wordt gegeten. Dankzij het ontbreken van geraffineerde suikers en de aanwezigheid van havervezels en goede vetten uit noten draagt hij bij aan een langdurig verzadigd gevoel. Het gebruik van pure chocolade van 70% of 80% biedt bovendien smaak en krokantheid zonder de calorie-inname te veel te beïnvloeden, waardoor het geschikt is voor een gezond en evenwichtig ontbijt.
Welke chocolade moet ik gebruiken om de lichte granola zonder suiker te bereiden?
Voor het bereiden van een lichte granola zonder suiker wordt aangeraden pure chocolade te gebruiken met een cacaogehalte tussen 70% en 80%, omdat die minder suiker bevat dan traditionele chocolade en een intense smaak garandeert zonder het voedingspatroon van het recept te verstoren.
