Mozzarella in tomatensaus met ui, het recept voor een eenvoudig hoofdgerecht, snel, goedkoop en smaakvol, klaar in enkele minuten met de in de pan gesmolten mozzarella. Als de goedkope, makkelijke en snelle recepten jouw troef zijn wanneer je niet weet wat je op tafel moet zetten, zijn de in de pan gebakken mozzarella in tomatensaus het juiste recept voor jou. Een smaakvol hoofdgerecht, klaar in enkele minuten, perfect als je niet weet wat op tafel te zetten om het avondeten te redden of als je mozzarella’s in de koelkast hebt om op te maken en ideaal wanneer je laat thuiskomt van je werk. De mozzarella in tomatensaus, smeuïg en smaakvol, kun je eten met vers of geroosterd huisgemaakt brood of gewoon brood, en je zult het nodig hebben want het sopje in dit gerecht is essentieel. Maar laten we naar de keuken gaan en samen ons recept voor in de pan gesmolten mozzarella met tomaat bereiden; je zult zien hoe simpel en lekker het is. Maar eerst nog even: als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, kun je mijn Facebookpagina volgen (hier) en mijn Instagramprofiel (hier).
Kijk ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor mozzarella in tomatensaus
- 2 mozzarella's
- 400 g passata van tomaat (rustiek)
- 1 ui (middelgroot)
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereiding
Pel en snijd de ui in plakjes en laat deze zachtjes zweten met een flinke scheut olie. Voeg de tomatensaus toe en laat 10-15 minuten op middelhoog vuur koken, zodat de saus goed inkookt; breng op smaak met zout en roer. Voeg nu de mozzarella’s toe, gehalveerd, dek de pan af en laat ze een paar minuten smelten. Bak de kaas niet te lang, want dan geeft hij meteen al zijn vocht af.
Haal van het vuur, schep meteen op en garneer, als je ze hebt en ze in seizoen zijn, met blaadjes basilicum.
Bewaren en tips
Eet de mozzarella in tomatensaus direct nadat ze klaar zijn; maak alleen de hoeveelheid die je nodig hebt. Restjes kunnen tot 24 uur in de koelkast bewaard worden en opnieuw kort in de pan met een scheutje olie opgewarmd worden, maar ze zullen toch een andere smaak hebben. De saus kun je wel van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren; die is ook uitstekend om pasta mee te marineren.
Als je op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, volg me ook op:
Pinterest, X, TikTok en YouTube.
Vanaf hier kun je terug naar de HOMEPAGINA en de nieuwe recepten ontdekken
