De pannenkoeken zonder suiker met appel en banaan worden gemaakt met weinig en eenvoudige ingrediënten:
Een licht recept dat wordt toegevoegd aan onze verzameling met recepten voor pannenkoeken, maar ook aan onze verzameling van desserts met appels, perfect voor het ontbijt ook als je niet op dieet bent. Als je houdt van ontbijten met fruit, probeer dan ook mijn invisibeltaart met appels, gemaakt met veel appels en weinig beslag, ideaal om de dag te beginnen met een eenvoudig en eerlijk gebak. Als je al de pannenkoeken met banaan hebt geprobeerd en ze leuk vond, maken we vandaag een heerlijke variant zonder eieren, suiker en boter (of olie), een lichte interpretatie van de klassieke Amerikaanse pannenkoeken, perfect voor het ontbijt van het hele gezin. Voor het maken van deze pannenkoeken heb je alleen een blender of hakmolen nodig en de aangegeven ingrediënten.
Geen boter, olie of suiker, alleen rijpe bananen en appels met toevoeging van bloem, voor een smakelijk en licht ontbijt.
Voor dit recept kun je havermeel gebruiken in plaats van tarwebloem. Je kunt gedroogd fruit toevoegen zoals amandelen of walnoten, of één eetlepel bloem vervangen door één eetlepel cacaopoeder en het resultaat zal nog steeds uitstekend zijn. Ga naar de keuken en laten we de pannenkoeken bereiden
zonder suiker, eenvoudig en natuurlijk, perfect voor een zelfgemaakt ontbijt. Voordat we gaan koken, herinner ik je eraan dat je, als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, mijn Facebook-pagina (hier) en mijn Instagram-profiel (hier) kunt volgen!
Kijk ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de pannenkoeken zonder suiker met appel en banaan
- 100 g bloem
- 1 appel
- 1 banaan
- 1 theelepel bakpoeder
- naar behoefte plantaardige melk (of water, indien nodig om het beslag te regelen)
Gereedschap
- Blender
- Koekenpan
Bereiding van de pannenkoeken met appel en banaan zonder suiker
Om de lichte pannenkoeken zonder suiker, eieren en boter te maken, doe je de bloem, de geschaafde en ontpitte appel, de banaan en het bakpoeder in de kan van de blender. Mix alles en voeg vervolgens, om de consistentie te regelen, beetje bij beetje plantaardige melk of water toe.
Wanneer je een romige en niet te vloeibare consistentie hebt (regel anders met een beetje bloem), vet je een koekenpan licht in met een dun laagje olie of boter en zet je deze op het vuur. Zodra de pan heet is, maar niet rokend, giet je de eerste twee eetlepels beslag erin. Je hoeft geen speciale pannenkoekenpan te hebben, zorg er alleen voor dat de hoeveelheid beslag een schijf vormt met een diameter van ongeveer 10 cm. Bak de eerste kant van de pannenkoek op zeer laag vuur gedurende 1 minuut en 45 seconden, draai hem om en bak de andere kant gedurende dezelfde tijd. In totaal bak je elke pannenkoek ongeveer 3 minuten en 30 seconden. Ga zo door totdat al het beslag op is: de pannenkoeken met appel en banaan zijn klaar om puur te eten of met ahornsiroop, honing, fruit of pindakaas.
Bewaaradvies en tips
Je kunt de pannenkoeken zonder suiker met appel en banaan goed afgesloten bewaren in een plastic zak voor levensmiddelen en binnen 2-3 dagen consumeren, of je kunt ze per stuk invriezen, in een zak doen en naar behoefte gebruiken nadat je ze een paar minuten op kamertemperatuur hebt laten ontdooien en hebt opgewarmd.
Als je op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, volg me ook op:
pinterest; twitter, you tube en tiktok.
Vanaf hier kun je terug naar de HOME en de nieuwe recepten ontdekken
FAQ (Veelgestelde vragen)
Zijn de pannenkoeken zonder suiker toch zoet?
Ja, deze pannenkoeken zonder suiker zijn van nature zoet dankzij het rijpe fruit in het beslag. Banaan en appel vervangen volledig de suiker, waardoor deze pannenkoeken ook perfect zijn voor het ontbijt van de kleintjes.
Hoe vervang je suiker in pannenkoeken?
Om suiker in pannenkoeken te vervangen, kun je rijp fruit zoals banaan of appel gebruiken, dat natuurlijke zoetheid aan het beslag geeft zonder toegevoegde suikers.
Zijn de pannenkoeken zonder suiker geschikt voor kinderen?
Ja, deze pannenkoeken zonder suiker zijn ook geschikt voor kinderen omdat ze natuurlijk gezoet zijn met fruit en zonder toegevoegde suikers worden bereid.
