Pinsa capricciosa met champignons en artisjokharten, de snelle, smakelijke en lichte pinsa voor een gezellige avondmaaltijd klaar in 5 minuten. Als je nooit weet hoe je een voorgebakken pinsa moet beleggen, hier een heerlijk idee voor een smakelijke pinsa: de capricciosa-pinsa met champignons, artisjokharten, gekookte ham en mozzarella, een mix van unieke geuren en smaken die je een echte gourmet-pinsa zullen geven! Herinner je je de Pinsa alla Norma met gefrituurde aubergines of de Pinsa alla parmigiana en de Pinsa met zeevruchten? Als je pinsa’s hebt gekocht en je weet nog niet hoe je ze moet beleggen, voegen we aan de vorige suggesties nog een ander idee om een voorgebakken pinsa smakelijk te beleggen toe: de capricciosa-pinsa. Een explosie van smaak en kleur waarmee je een heerlijke en stressvrije maaltijd op tafel zet! Laten we naar de keuken gaan, maar voordat we beginnen, herinner ik je eraan dat je, als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, mijn Facebookpagina kunt volgen (hier) en mijn Instagramprofiel (hier).
Bekijk ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Het hele jaar
Ingrediënten voor de capricciosa-pinsa
- 2 Romeinse pinsa (voorgebakken)
- 300 g champignons (in plakjes)
- 200 g artisjokharten in olie
- 200 g gekookte ham
- 200 g mini mozzarellabolletjes
- naar smaak extra vierge olijfolie
- naar smaak oregano
- 100 g passata di pomodoro (huisgemaakt)
Benodigdheden
- Grill
- Oven
Bereiding van de capricciosa-pinsa
Leg de pinsa op een werkvlak en bestrijk hem met heel weinig tomatensaus, net genoeg om een vleugje kleur te geven. Verdeel de gekookte ham, de champignons, de artisjokharten en de mozzarellabolletjes erover. Besprenkel met een beetje olijfolie, strooi er een snufje oregano over, leg de pinsa direct op het rooster en zet in een voorverwarmde oven op 250°C of op de hoogste temperatuur die je oven kan bereiken. Bak 5 tot 7 minuten of totdat de gewenste goudbruine kleur is bereikt en haal uit de oven.
Haal de pinsa uit de oven en serveer direct warm en knapperig. Herhaal hetzelfde voor de tweede pinsa.
Notities en bewaren
De capricciosa-pinsa kun je het beste meteen opeten; restjes kunnen tot 24 uur in de koelkast worden bewaard en indien nodig worden opgewarmd, maar ze zullen nooit zo lekker zijn als vers gemaakt. Voor een vegetarische versie laat je de gekookte ham weg.
Als je op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, volg me ook op:
Pinterest; Twitter, YouTube en TikTok.
Van hier kun je terug naar de HOME en nieuwe recepten ontdekken!
