Pumpkin pie spice-recept: het mengsel van kruiden om te gebruiken voor de pumpkin spice latte, dat de herfst verwarmt en de Pumpkin pie op smaak brengt, het symbool van Thanksgiving Day, maar niet alleen dat! Om je de waarheid te vertellen, ik heb ook mijn versie van de beroemde pumpkin pie spice gemaakt, maar niet om een pompoentaart te bakken, eerder om de pumpkin pie saus te bereiden, te gebruiken in de pumpkin pie latte die viraal ging nadat Starbucks hem in 2003 lanceerde als seizoensdrank. Nu, aangezien na ferragosto Instagram vol staat met dampende drankjes, gekleurde pompoenen, truien en herfstbladeren, ook al een beetje laat, is dit kruidenmengsel voor mij onmisbaar geworden om mijn kopjes kleur en aroma te geven.
Maar hoe is mijn nieuwsgierigheid voor zo’n Amerikaans recept ontstaan? Ik leg het uit: ik hou van de herfst met zijn recepten en ik hou van pompoenen en pompoengerechten, dus vroeg ik mezelf af: “wat is deze pumpkin spice die mijn ontbijten en herfstmiddagen zou kunnen opvrolijken?” Niets bijzonders, jongens, het is gewoon een mengsel van herfstkruiden waarvan het aroma de zintuigen betovert en nu zal ik uitleggen hoe je het maakt. Maar eerst, als je op de hoogte wilt blijven van al mijn andere recepten kun je mijn Facebookpagina en mijn Instagram-profiel volgen.
Kijk ook eens:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst
Ingrediënten om pumpkin pie spice te maken
- 3 eetlepels gemalen kaneel
- 2 eetlepels gemalen gember
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1.5 theelepels kruidnagels
Gereedschap
- Kom
Bereiding van de pumpkin spice
Om pumpkin pie spice te maken raad ik aan de specerijen zelf te malen. Ik gebruik thuis een geschikte blender waarmee ik ook poedersuiker en notenpasta’s zoals huisgemaakte pistachepasta of pure huisgemaakte hazelnootpasta maak. Als alternatief kun je de specerijen gewoon in een kom mengen en daarna in een geschikt bakje bewaren. Aangezien dit een kruidenmengsel is, kun je het naar smaak aanpassen; dit mengsel dat ik erg leuk vond heb ik ontleend aan een Amerikaanse site die ik volg en zeer waardeer.
Bewaren, tips en advies
Zoals bij alle specerijen blijft ook dit mengsel lang houdbaar, maar na verloop van tijd verliest het zijn aroma. Daarom raad ik aan verse specerijen te gebruiken, bij voorkeur gemalen vlak voor gebruik.
Wil je op de hoogte blijven van mijn recepten? Volg mij ook op:
pinterest; X, you tube en tiktok.
Vanaf hier kun je terug naar de HOME en de nieuwe recepten ontdekken!
