Hartige spinazietaart zonder ricotta, met ham en kaas. De rustieke taart met spinazie en bladerdeeg is een recept dat deel uitmaakt van onze verzameling heerlijke hartige taarten, en het is een hele eenvoudige, smakelijke en fraaie bereiding.
Hartige taarten zijn mijn passie, en ik maak ze op duizend verschillende manieren en vaak met seizoensgroenten, zoals de Hartige taart met broccoli en worst, de Hartige taart met courgette en aardappel of de Hartige taart met artisjok, makkelijk en snel. Vaak heel eenvoudig te maken, smaakvol en lekker; als ze goed gemaakt zijn maken hartige taarten indruk op tafel met heel weinig moeite en ze zijn ook uitstekende avondredders, zoals deze hartige taart met bladerdeeg, verse spinazie, gekookte ham en kaas, die echt heel goed in de smaak viel!
Willen jullie het recept weten? Hier is het, jullie zullen zien hoe lekker het is en ik verzeker jullie dat het ook de perfecte oplossing is voor een paasvoorgerecht of een picknick!! Laten we nu naar de keuken gaan en hem samen bereiden, maar eerst zoals altijd: als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, kun je mijn Facebookpagina (hier) en mijn Instagramprofiel (hier) volgen.
Bekijk ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6 persone
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de rustieke spinazietaart
- 2 rollen bladerdeeg (rond)
- 500 g spinazie
- 1 ui (klein)
- naar smaak zout
- naar smaak extra vergine olijfolie
- 150 g gekookte ham
- 200 g provola (of gesmolten kaas (pasta-filata))
- 60 g geraspte Parmezaanse kaas (of Grana)
- 1 eetlepel paneermeel
- 1 ei (klein)
- naar smaak maanzaad
Benodigdheden
- Ovenschalen van 24-26 cm
Rustieke taart met spinazie, ham en kaas: voorbereiding…
Om de rustieke spinazietaart te maken, snipper de ui fijn en bak deze in een scheut olie, voeg de spinazie toe, gewassen (meerdere keren gespoeld) en zeer goed uitgelekt.
Breng op smaak met zout en bak een paar minuten zodat ze slinken. Leg ze op een bord om af te koelen.
Bekleed een lage ronde vorm van 24 cm met bakpapier en leg de eerste plak bladerdeeg erin.
Bestrooi royaal met paneermeel om wat van het vocht van de groenten op te nemen, verdeel de spinazie (verwijder eventueel achtergebleven vocht) en voeg een handvol geraspte kaas toe.
Leg de gekookte ham en plakjes kaas erbovenop,
dek vervolgens af met de andere plak bladerdeeg.
Snijd het overtollige deeg weg (rol er even met een deegroller overheen), sluit de randen van de hartige taart en prik gaten in het oppervlak met de tanden van een vork.
Decoreer met het overgebleven bladerdeeg, bestrijk met losgeklopt ei en bestrooi naar smaak met zaden.
Bak in een hetelucht- of gewone oven op 180-220°C gedurende 25-30 minuten, of tot de gewenste goudbruine kleur is bereikt.
Let erop dat ook de bodem goed gaart, dit hangt echter af van je oven.
Als je weet dat de bodem traag gaar wordt, zet de vorm dan een paar minuten lager in de oven; dat doe ik ook met mijn oven.
Haal uit de oven en laat licht afkoelen voordat je serveert.
De taart blijft een hele dag buiten de koelkast goed; daarna moet je hem afgedekt met plasticfolie in de koelkast bewaren en binnen 24 uur consumeren nadat je hem hebt opgewarmd.
Voor een vegetarische variant van de hartige spinazietaart laat je de ham weg en vervang je deze door plakken kaas.
Wil je op de hoogte blijven van mijn recepten, volg me ook op:
pinterest; X; you tube;tiktok.
Vanaf hier kun je terug naar de HOME en de nieuwe recepten ontdekken!
Als je op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, volg me op:
facebook , pinterest, instagram, twitter.
Vanaf hier kun je terug naar de HOME en de nieuwe recepten ontdekken!
In dit recept zijn enkele affiliate links opgenomen, waarover een kleine commissie wordt verkregen zonder prijswijziging. Het gaat in ieder geval om eenvoudige aankoopaanbevelingen, zonder enige verplichting.
