De smeercrème met zongedroogde tomaten is een saus die heel eenvoudig te maken is. Je begint met een goede smeerkaas, bij voorkeur zelfgemaakt, en zongedroogde tomaten in olie. Een heerlijke crème om te serveren als voorgerecht met crackers of grissini met olijfolie, en perfect om te smeren op zelfgebakken brood en smaakvolle bruschette. Maar dat is niet alles: je kunt deze fantastische crème ook gebruiken om snelle eerste gerechten te kruiden. Klaar om hem met mij te bereiden? Naar de keuken: deze crème maak je in een oogwenk en hij is in no-time op! Zoals altijd: als je op de hoogte wilt blijven van al mijn andere recepten, kun je mijn Facebookpagina en mijn Instagramprofiel volgen.

Houd je, net als ik, van recepten met zongedroogde tomaten?

Bekijk ook:

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten om de smeercrème met zongedroogde tomaten te maken

200 g smeerkaas
80 g zongedroogde tomaten in olie (uitgelekt)
4 blaadjes basilicum

Gereedschap

Blender

Bereiding

Doe de uitgelekte zongedroogde tomaten in olie, de smeerkaas en het basilicum in de kom van de blender. Mix tot een homogeen mengsel en breng de consistentie op peil met een beetje water indien nodig. Onze smeerkaas met zongedroogde tomaten is klaar om geserveerd en geproefd te worden.