Ben je op zoek naar een praktische en snelle manier om die rijpe bananen te gebruiken die op het punt staan verspild te worden? Nu de zomer eraan komt, is de aardbei- en bananensmoothie een perfecte keuze om de te rijpe bananen om te toveren tot een frisse, lichte en gezonde snack. Afhankelijk van je smaak en voedingsbehoeften kun je ervoor kiezen om de smoothie wel of niet te zoeten: ik heb bijvoorbeeld een halve theelepel ahornsiroop gebruikt, maar ik had het ook kunnen weglaten omdat de banaan van nature al zoet is. Op dezelfde manier kun je kiezen voor gewone yoghurt of vetarme yoghurt als je een nog lichtere versie wilt. Klaar in een paar minuten, met alleen een blender vies, is de aardbei- en bananensmoothie een heerlijke en verfrissende drank, precies wat je nodig hebt om de honger te stillen en de warme zomerdagen aan te kunnen!
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1 persoon
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Amerikaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
- Stroom 182,40 (Kcal)
- Koolhydraten 41,72 (g) waarvan suikers 24,30 (g)
- Eiwitten 5,86 (g)
- Vet 1,05 (g) waarvan verzadigd 0,50 (g)waarvan onverzadigd 0,32 (g)
- Vezels 5,12 (g)
- Natrium 49,64 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 280 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor één glas aardbei- en bananensmoothie
- 1 banaan (120 g vruchtvlees)
- 100 g aardbeien
- 80 g magere yoghurt
- 1/2 theelepel ahornsiroop (optioneel)
Gereedschappen
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Blender
Hoe maak je de aardbei- en bananensmoothie
For the English version of this recipe click here!
Om de aardbei- en bananensmoothie te maken, begin met het schillen van de banaan. Verwijder eventuele donkere delen en snijd deze in schijfjes.
Was en droog de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in stukjes.
Doe in een blender – een klassieke blender of een mixer – de bananen, aardbeien en yoghurt. Voeg indien gewenst de ahornsiroop toe.
Mix ongeveer een minuut tot je een glad en homogeen mengsel krijgt.
Serveer de aardbei- en bananensmoothie direct. Met deze hoeveelheden krijg je ongeveer 280 g smoothie, voldoende voor een of twee personen.
Bewaren
Je kunt de aardbei- en bananensmoothie een paar dagen in de koelkast bewaren, maar het beste om de vitamines in de aardbeien niet te verliezen, is het direct na bereiding te consumeren.
Tips en varianten
In plaats van aardbeien kun je het verse seizoensfruit gebruiken dat je verkiest: perziken, abrikozen, bosbessen, frambozen, meloen… je kunt de smaak van de smoothie versterken door yoghurt met de smaak van het gekozen fruit te gebruiken.
