Aardbeien en slagroom tulband is een zachte zeer luchtige cake zonder boter met slagroom in het beslag. Gemakkelijk te maken. Een tulband met veel stukjes aardbei erin en erbovenop. Een geweldige smaak en aroma. Een dessert om van te genieten bij het ontbijt en op elk moment van de dag.
Probeer ook deze andere recepten met aardbeien:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten Aardbeien en slagroom tulband
- 3 eieren
- 280 g bloem 00
- 150 g suiker
- 200 g verse vloeibare slagroom
- 200 g aardbeien (schoon gewicht)
- 1 zakje bakpoeder
- q.b. citroenschil (geraspt)
- 40 ml zonnebloemolie
Gereedschap
- Kom
- Mixer
- Tulbandvorm
- Spatel
Stappen Aardbeien en slagroom tulband
Voordat je begint met het bereiden van de cake, haal je de slagroom minstens 30 minuten van tevoren uit de koelkast. Snijd ondertussen de aardbeien in kleine stukjes, doe ze in een kom met het citroensap en een theelepel suiker en meng. Zet opzij.
Klop in een kom de eieren met de suiker met een elektrische mixer op de hoogste snelheid gedurende ongeveer tien minuten, giet dan langzaam de zonnebloemolie en de slagroom erbij. (Als je geen vloeibare room hebt, kun je ook kookroom gebruiken, het resultaat zal even goed zijn).
Verlaag de snelheid van de mixer en blijf mixen zodat alle ingrediënten goed mengen. Voeg de bloem, het bakpoeder en het sap van de aardbeien toe dat zich in de kom heeft gevormd. Roer met een spatel.
Voeg de helft van de gesneden aardbeien toe en roer voorzichtig. Vet een tulbandvorm in met olie en bloem en vul deze met het beslag. Leg de resterende aardbeien bovenop en bak in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende 40 minuten. Let altijd op je eigen oven.
Voordat je het uit de oven haalt, doe altijd de prikkertest. Laat het volledig afkoelen voordat je het uit de vorm haalt. Als je dat lekker vindt, kun je het ook bestrooien met poedersuiker.
Ik hoop dat je dit recept lekker vond
Als je dit recept lekker vond, kom dan snel weer langs!
Als je het leuk vindt, volg me dan ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en laat je like achter. Ik wacht op je….Ivana
Je kunt me ook vinden op Instagram en op Pinterest
Ga terug naar HOME om alle andere recepten te lezen
