De banaan en appel tulband is een zachte en heerlijke cake. Het recept is een variant van de klassieke appeltaart met een kleine toevoeging, de banaan die deze cake vochtig en geurend maakt. Uitstekend voor ontbijt of zelfs voor een tussendoortje. Zelfs op vakantie is een goed en gezond ontbijt een must. Hieronder deel ik meer ontbijtrecepten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Banaan en appel tulband
- 250 g bloem 00
- 250 g slagroom (vers voor zoetigheden)
- 3 eieren
- 170 g suiker
- 50 g zonnebloemolie
- 1 banaan
- 1 appel
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- citroenschil (geraspt)
Gereedschap
- Kloppers
- Bakvorm
- Snijplank
Stappen Banaan en appel tulband
Eerst schil de appel en verwijder het klokhuis, als u een kleine appel heeft, gebruik er twee. Snijd het in blokjes en doe het in een kom met een paar druppels citroen en een theelepel suiker. Zet apart.
In een grote kom klop de eieren met de suiker tot ze mooi schuimig en licht zijn. Voeg de geraspte citroenschil, de slagroom en de zonnebloemolie toe.
Neem de banaan en pureer of prak deze met een vork tot een puree, voeg deze vervolgens toe aan het beslag en mix om de ingrediënten te mengen.
Zeef de bloem met het bakpoeder en meng verder.
Vet en bestuif een taartvorm van 22 cm, giet het mengsel erin, neem de appelblokjes en verdeel ze over het hele oppervlak.
-
Bak op 180° en bak ongeveer 40 minuten. Doe de prikker-test aan het einde van het bakken om te controleren of de cake klaar is, als de prikker vochtig is, bak de cake dan nog een beetje, als hij droog is, kunt u hem uit de oven halen.
Laat goed afkoelen, haal vervolgens voorzichtig uit de vorm, draai om op een taartschaal en desgewenst kan je hem ook bestuiven met wat poedersuiker en een goed ontbijt! Tot het volgende recept.
Als je het leuk vindt, volg me dan ook op Facebook door te klikken Het receptenboek van de vergare en geef je like. Ik wacht op je ….Ivana
Je vindt me ook op Instagram en op Pinterest
Keer terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen
