Vers gebakken bananenbrood met chocoladestukjes. Ga door met het bereiden van het bananenbrood, maar dit keer met de toevoeging van chocoladestukjes. Ik hou van dit dessert en als ik erg rijpe bananen heb, gebruik ik ze voor dit recept. Het is een dessert dat in Amerika is ontstaan, maar het is nu ook erg populair in onze keukens. Het is een vochtig en zacht dessert, vooral omdat het de pulp van geprakte bananen als ingrediënt heeft. Zeer geschikt voor ontbijt of snack voor zowel kinderen als volwassenen.
Andere voorstellen om voor uw ontbijt te bereiden.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Bananenbrood met chocoladestukjes
- 250 g bloem 00
- 2 bananen (rijp ongeveer 230 g)
- 200 g rietsuiker
- 100 g boter
- 200 g yoghurt (met banaan)
- 2 eieren (groot (120 g)
- 100 g chocoladestukjes
- Half zakje bakpoeder voor desserts
- 20 g ongezoet cacaopoeder
- 1 snufje zout
Gereedschap Bananenbrood met chocoladestukjes
- Blender
- Kom
Stappen Bananenbrood met chocoladestukjes
Dit dessert is heel gemakkelijk te bereiden, je kunt het met de hand doen, een elektrische mixer gebruiken of de keukenmachine. Schil eerst de bananen en prak ze met een vork in een kom tot een puree.
Breek in dezelfde kom de eieren en voeg de suiker toe en begin vervolgens te mixen met een elektrische mixer.
Voeg de gesmolten (niet warme) boter toe en blijf mixen.
Zeef de bloem met het bakpoeder en een snufje zout, voeg dit dan beetje bij beetje toe aan de kom.
Voeg als laatste de cacao toe en mix goed om alle ingrediënten te mengen.
Giet de chocoladestukjes erbij, houd minder dan de helft apart om later mee te decoreren.
Laat nu de elektrische mixer los en roer met een houten lepel.
Vet een rechthoekige bakvorm in en bestuif deze met bloem, giet het mengsel erin.
-
Decoreer met de apart gehouden chocoladestukjes. Bak in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende ongeveer 55 minuten of totdat de priktest droog uitkomt.
Laat het na het bakken afkoelen voordat je het uit de vorm haalt.
Volg me ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en geef een like. Ik wacht op je ….Ivana
Je vindt me ook op Instagram en op Pinterest
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterretjes die je hieronder vindt, om het maximum te geven klik je direct op het laatste sterretje. Uw beoordeling is erg belangrijk voor mij. Dank u.
Keer terug naar HOME om alle andere recepten te lezen
Handige tip
Als de bananen die je gebruikt erg rijp zijn, verminder dan een beetje de suiker. Als je gasten hebt, kun je het serveren door de plakjes te begeleiden met gesmolten chocolade of zelfs met bolletjes chocolade-ijs.
