Hier is weer een heerlijke cake klaar voor het ontbijt van morgen, voor het diner van vanavond, een ciambellone met ricotta en chocolade, een heerlijke, zachte en geurige cake. Ideaal voor ontbijt of tussendoortje. Het blijft dagenlang goed, zolang het in een luchtdichte container bewaard wordt. U kunt het ook aan het einde van de maaltijd serveren, misschien met een Engelse crème om het nog smaakvoller te maken. Als u alle ingrediënten heeft, kunt u beginnen. Hieronder laat ik u andere recepten met ricotta of chocolade zien, u hoeft alleen maar ze allemaal te proberen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: vorm van 22/24 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Ciambellone met ricotta en chocolade
- 3 eieren
- 250 g bloem 00
- 200 g suiker
- 80 g zonnebloemolie
- 130 g chocolade
- 250 g ricotta
- 1 zakje bakpoeder
- 1 zakje vanilline
Stappen Ciambellone met ricotta en chocolade
Dit is een cake die iedereen lekker zal vinden en die uw ontbijten voor meerdere dagen zal opvrolijken, dus begin met het opkloppen van de hele eieren met de suiker op hoge snelheid met een elektrische mixer gedurende minstens 7/8 minuten, totdat ze licht en schuimig zijn.
Voeg de verkruimelde ricotta toe met een vork, giet vervolgens de olie, de gezeefde bloem met het bakpoeder en de vanilline erbij. Meng alles goed.
Hak de chocolade fijn, je kunt ook chocoladedruppels gebruiken. Ik had die op en dus gebruikte ik blokjes pure chocolade. Voeg de helft ervan toe aan het mengsel en roer met een spatel.
Giet het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven tulbandvorm. Giet nu de resterende chocolade over het hele oppervlak van de ciambella.
Bak uw ciambellone met ricotta en chocoladedruppels op 170°C gedurende ongeveer 40 minuten.
Doe altijd de tandenstoker-test voordat u het uit de oven haalt. Haal de ciambellone uit de oven en laat volledig afkoelen voordat u het op tafel serveert. Als u wilt, kunt u poedersuiker toevoegen.
Als je wilt, volg me dan ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en geef je like. Ik kijk naar je uit, Ivana.
Je kunt me ook vinden op Instagram en op Pinterest.
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder; om het maximale te geven, klik direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is heel belangrijk voor mij. Bedankt.
Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen.
