De citrustaart met yoghurt is een zachte en smakelijke cake, perfect voor het ontbijt met een warme cappuccino of als tussendoortje met een lekker kopje thee. Deze taart is echt eenvoudig en snel te maken, ik weet zeker dat hij jullie zal veroveren.. Hieronder laat ik andere voorstellen voor het ontbijt achter.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: vorm van 24 / 26 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Citrustaart met yoghurt
- 4 eieren
- 250 g Griekse yoghurt 0% vet
- 190 g suiker
- 250 g bloem
- 100 g zonnebloemolie
- 1 sinaasappelsap (versgeperst)
- 1 citroenschil (geraspt)
- 1 zakje bakpoeder voor cakes
Stappen Citrustaart met yoghurt
Voor deze cake heb ik Griekse yoghurt gebruikt, maar je kunt het vervangen door elke andere yoghurt die je in huis hebt. Nadat je alle ingrediënten hebt klaargezet, giet je de suiker en de eieren, in een kom en klop ze met een elektrische mixer of als je het hebt, gebruik een keukenmachine, tot een luchtige en schuimige massa.
Voeg de olie al roerend in een dunne straal toe en dan de yoghurt, sinaasappelsap en de geraspte citroenschil. Blijf mixen (verlaag de snelheid) om deze ingrediënten goed te mengen.
Voeg nu de gezeefde bloem samen met het bakpoeder toe en meng nogmaals tot een klontvrij beslag. Mocht het beslag te dun zijn, voeg dan nog wat bloem toe. Dit kan afhangen van de sappigheid van je sinaasappel.
-
Giet het beslag vervolgens in een vorm van 24 / 26 cm diameter, bekleed met bakpapier of ingevet en bestoven met bloem. Plaats de cake in de voorverwarmde oven op 180° en bak hem ongeveer 35-40 minuten.
Controleer altijd of de cake gaar is door de satéprikkerproef te doen voordat je hem uit de oven haalt. Laat de cake afkoelen in zijn vorm.
Je Citrustaart met yoghurt is klaar, serveer hem met een poedersuikerbestuiving.
Als je het leuk vindt, volg me dan ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en geef je like. Ik wacht op je ….Ivana
Je kunt me ook vinden op Instagram en op Pinterest
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder, om de maximale score te geven klik direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is erg belangrijk voor mij. Bedankt.
Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen
