Wanneer ik geen zin heb om te veel moeite te doen voor ingewikkelde gerechten, denk ik aan een eenvoudig en snel te bereiden gerecht zoals deze crostini met gorgonzola en speck. Ze zijn ook de perfecte oplossing om oud brood te gebruiken. Als je geen speck hebt, kun je pancetta gebruiken. Ideaal om aan te bieden als aperitief of voorgerecht tijdens een diner met vrienden.
Recepten om te proberen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Crostini gorgonzola en speck
- 4 plakken brood (150 g totaal)
- 6 plakken speck (dun gesneden)
- 1 verpakking gorgonzola (zoet of pikant)
Stappen Crostini gorgonzola en speck
Dit is echt een heel eenvoudig recept en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig die we meestal allemaal in huis hebben. Als je geen ervaren kok bent maar toch indruk wilt maken op je gasten, dan is dit recept iets voor jou. De hoeveelheden zijn voor 4 personen, maar als je meer gasten hebt, snijd je eenvoudig meer brood.
Als je rustiek brood hebt, snijd dan 4 plakken en haal uit elke plak 3 crostini.
Smeer elke crostino in met royale hoeveelheden gorgonzola. Als je niet van pikante gorgonzola houdt, kun je de zoete variant gebruiken, die zachter is, of zelfs gorgonzola met mascarpone. Ik laat de keuze aan jou…
Als de plakken speck lang zijn, snijd ze dan doormidden en wikkel de plak brood erin.
Leg de gevulde plakken brood op een bakplaat bedekt met bakpapier, naast elkaar.
-
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C en laat ongeveer 10 minuten bakken. Nu zijn de crostini met gorgonzola en speck klaar om van te genieten… Eet smakelijk!
Als je wilt, volg me dan ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en geef een like. Ik wacht op je, Ivana.
Je vindt me ook op Instagram en op Pinterest.
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder; om het maximaal te waarderen, klik je direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is heel belangrijk voor mij. Dankjewel.
Terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen.
