Op zoek naar een luchtig en heerlijk voorstel voor je ontbijt? Hier ben je tevreden: voor jou en je dierbaren is hier de dessert met appels en cacao, perfect voor tussendoor of om die zoete trek overdag te stillen. Een sneetje en je hebt die extra boost om weer volop te beginnen. Dit dessert is zonder boter, dus gezonder en lichter. Als je geen appels hebt, kun je peren gebruiken: het resultaat zal net zo perfect zijn.
MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Dessert met appels en cacao
- 2 appel (350)
- 250 g bloem 00
- 120 g zonnebloemolie
- 180 g suiker
- 3 eieren
- 40 g bruine suiker
- 20 g ongezoet cacaopoeder
- 20 g rum (of 1 ampul)
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- 1 natuurlijke witte yoghurt
Benodigdheden Dessert met appels en cacao
- Blender
- Kom
Stappen Dessert met appels en cacao
Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes. Doe de blokjes in een kom met wat citroensap en zet apart.
Klop de eieren met de suiker tot een luchtig en bleek mengsel.
Blijf met de elektrische mixer werken en voeg de yoghurt toe (je kunt ook appel-yoghurt gebruiken) en de zonnebloemolie.
Zeef de bloem met de cacao en het bakpoeder en voeg deze beetje bij beetje toe terwijl je de mixsnelheid verlaagt. Voeg ook de rum toe (alternatief de ampul) en mix tot een klontvrij mengsel.
Neem de appels en voeg ze toe aan het mengsel, draai voorzichtig met een spatel van onder naar boven tot ze goed zijn opgenomen.
Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm. Ik heb een rechthoekige vorm gebruikt. Strijk de bovenkant glad en bestrooi met bruine suiker.
Bak in een voorverwarmde oven op 180° en laat ongeveer 45 minuten bakken. Let altijd op je oven: voordat je de cake eruit haalt, doe de satéprikkerproef. Laat het na het bakken afkoelen voordat je het serveert.
Als je het leuk vindt, volg me dan ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en geef een like. Ik zie je daar, Ivana.
Je kunt me ook vinden op Instagram en op Pinterest.
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder; voor de maximale score, klik direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is erg belangrijk voor mij. Bedankt.
Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen.
