Deze kip- en groenteburgers in de airfryer zijn heel eenvoudig te bereiden en te bakken. Een heerlijke idee dat iedereen lekker zal vinden. Voor dit recept heb je maar een paar eenvoudige ingrediënten nodig. Om ze te bereiden, gebruiken we de airfryer voor een gezonde (aangezien we heel weinig olie gebruiken) en snelle bereiding. Laten we samen kijken hoe we dit eenvoudige en snelle recept kunnen maken. Ik laat je andere recepten met kipfilet achter om te proberen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Lucht frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor kip- en groenteburgers in de airfryer
- 600 g kipfilet
- 400 g courgette
- 1 wortel
- 1 aardappel (klein)
- 1/2 knoflook
- 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 50 g paneermeel (meer voor de paneerlaag)
- 1 ei
- zout (en peper)
- q.b. aromatische kruiden
Benodigdheden voor kip- en groenteburgers in de airfryer
- Airfryer
- Kom
Stappen voor kip- en groenteburgers in de airfryer
Begin met de groenten. Snijd de uiteinden van de courgettes en rasp ze met een grove rasp. Reinig zowel de wortel als de aardappel en doe hetzelfde.
Doe ze in een kom en voeg een beetje zout toe, meng, en laat 10 minuten rusten.
Maal de in stukjes gesneden kipfilet en de knoflook in een keukenmachine. Doe het vlees in een grote kom en voeg een snufje zout en de Parmezaanse kaas toe en meng het even door.
Neem nu de groenten en knijp ze uit om overtollig water te verwijderen voordat je ze aan de kom toevoegt.
Voeg het ei, aromatische kruiden en specerijen naar wens toe (ik heb peterselie, oregano en paprikapoeder toegevoegd), meng goed tot je een homogeen mengsel krijgt dat niet te hard en niet te zacht is. .
Om de burgers te maken, neem een uitsteekvorm van ongeveer 8-10 cm en vul deze, als je die niet hebt, doe dan zoals ik, laat het mengsel minstens 15 minuten in de koelkast rusten, neem dan een beetje van het mengsel met een lepel, vorm een gehaktbal die je daarna lichtjes platdrukt en de vorm van burgers geeft.
Paneer de hamburgers in het paneermeel en leg ze dan in de mand van de airfryer, direct op het rooster. Een lichte spray van extra vierge olijfolie en laat 15-17 minuten bakken op 190 graden, halverwege de baktijd omdraaien.
-
Eenmaal gebakken, kun je wat plakjes mozzarella toevoegen, laat de burgers nog een paar minuten in de airfryer liggen voordat je ze serveert op een bedje van sla.
Als je het leuk vindt, volg me ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en geef me een like. Ik wacht op je, Ivana.
Je vindt me ook op Instagram en op Pinterest.
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder; om de maximale waardering te geven, klik direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is erg belangrijk voor mij. Dank je.
Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen.
