Je moet deze lactosevrije appeltaart proberen, ik vind hem lekker omdat hij heel eenvoudig en snel te bereiden is. Hij is licht omdat ik olie gebruik in plaats van boter en in plaats van melk gebruik ik water. Hij is zacht, licht vochtig en geurig. Uitstekend voor het ontbijt en de snack. Om het nog aantrekkelijker te maken, kun je amandelen, rozijnen of chocoladedruppels toevoegen, maar zelfs eenvoudig is het heerlijk. Een perfecte traktatie voor elk moment van de dag.
Vergelijkbare recepten die je kunnen interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Lactosevrije appeltaart
- 3 eieren (kamertemperatuur)
- 150 g suiker
- 50 g zonnebloemolie
- 110 g water (kamertemperatuur)
- 140 g bloem 00
- 1/2 zakje bakpoeder
- 700 g appels
- citroenschil (geraspt)
- kaneelpoeder
Gereedschap Lactosevrije appeltaart
- Garde elektrisch
- Springvorm
- Oven
- Mandoline
Stappen Lactosevrije appeltaart
Voor dit dessert heb ik een springvorm met een diameter van 24 cm gebruikt, maar je kunt ook een van 26 cm gebruiken: het zal iets lager zijn. Begin met het schillen van de appels en snijd ze met behulp van een mandoline. Doe ze in een ruime kom en besprenkel ze met citroensap, zodat ze niet verkleuren.
Klop in een kom de eieren met de suiker met behulp van een elektrische mixer. Voeg de geraspte citroenschil toe, de zonnebloemolie en meng opnieuw.
Giet het water geleidelijk terwijl je blijft mixen. Voeg nu de gezeefde bloem samen met het bakpoeder en de kaneel toe en meng goed om de ingrediënten goed te integreren.
Doe de appels in het mengsel en draai voorzichtig met een spatel. Bekleed de springvorm met bakpapier en giet het mengsel erin. Maak glad en bak in de oven op 170°C en laat ongeveer 50 minuten bakken. Pas altijd aan je eigen oven aan.
.
-
Laat het na het bakken afkoelen en bestrooi het licht met poedersuiker voordat je het serveert.
Als je wilt, volg me dan ook op Facebook door te klikken op Het kookboek van de vergare en geef je like. Ik wacht op je, Ivana.
Je kunt me ook vinden op Instagram en op Pinterest.
Als je dit recept lekker vond, klik dan op de sterren hieronder; om het maximale te geven, klik direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is erg belangrijk voor mij. Bedankt.
Terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen.
