Lente-uitjes uit de oven zijn een licht, snel en smakelijk bijgerecht. Deze witte of roze uien hebben een zoete, delicate smaak en zijn mals. Deze groente is het hele jaar door verkrijgbaar, omdat ze vaak in kassen worden gekweekt. Het seizoen waarin ze in de tuin kunnen worden gekweekt, is de lente. Deze groente is rijk aan mineralen. Eenmaal gekocht, blijven ze in de koelkast ongeveer een week goed.
Andere recepten met uien:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten Lente-uitjes uit de oven
- 4 lente-uitjes (wit)
- 30 g paneermeel
- q.b. aromatische kruiden (oregano – marjolein – peterselie)
- 1 teen knoflook
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout (en peper)
Gereedschappen Lente-uitjes uit de oven
- Snijplank
- Ovenschaal
- Mes
Stappen Lente-uitjes uit de oven
Hier is een perfect bijgerecht voor een lichte avondmaaltijd, zo bereid je het. Was de lente-uitjes, deel ze in vier delen in de lengte of in twee delen, afhankelijk van hun dikte.
Leg ze in een ovenschaal naast elkaar in een enkele laag. Zout en, indien gewenst, voeg ook een snufje peper toe.
Bestrooi vervolgens met een fijngehakte mix van aromatische kruiden samen met de knoflookteen, en bestrooi met paneermeel. Giet er wat olie overheen en bak in de oven op 180°.
-
Tegen het einde van de kooktijd, verplaats je de ovenschaal naar een bovenste rek en zet je de grill aan om te gratineren. Eenmaal gekookt, blijven ze in de koelkast goed in een luchtdichte container of afgedekt met plasticfolie voor een paar dagen.
Als je het leuk vindt, volg me ook op Facebook door te klikken op “Il ricettario delle vergare” en geef je like. Ik wacht op je Ivana.
Je vindt me ook op Instagram en op Pinterest.
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder; om het maximum te geven, klik direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is erg belangrijk voor mij. Bedankt.
Keer terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen
