Hallo allemaal, vanmorgen heb ik deze notenkoekjes gemaakt om mijn gezin te serveren.
Het is een recept dat wat voorbereidingstijd vergt, maar ik had geen tijdproblemen omdat ik vroeg wakker werd en besloot dit andere ontbijt te maken.
In tegenstelling tot wat je zou denken, zijn deze koekjes niet te droog, maar juist zacht en broos. Deze koekjes met noten zijn zo lekker dat ze letterlijk in je mond smelten.
Als je ze probeert, laat het me weten!
Andere recepten om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: Ongeveer 20 koekjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g noten (gepeld)
- 150 g suiker
- 1 ei
Gereedschappen Notenkoekjes
- Kom
- Keukenspatel
- IJsschep
Stappen Notenkoekjes
Deze koekjes zijn heerlijke zoetigheden en heel gemakkelijk te maken. Ideaal voor ontbijt of een snack. Een snel recept met 3 simpele ingrediënten, zonder bloem, melk en boter. Alleen noten, suiker en een ei.
Hak de noten fijn met behulp van een mixer. Doe het gehakte mengsel in een kom, voeg de suiker en het ei toe.
Meng alles goed met een spatel of met je handen.
Om de balletjes te maken, heb ik de ijsschep gebruikt. Als je die niet hebt, gebruik dan een theelepel, neem een beetje deeg en rol het in je handen tot een balletje. Natuurlijk, als je minder deeg gebruikt, krijg je meer koekjes.
Terwijl je de balletjes vormt, rol ze in poedersuiker en leg ze dan op een met bakpapier beklede bakplaat, met voldoende afstand ertussen.
Als de bakplaat vol is, bak in de oven op 180° gedurende ongeveer 10 minuten. Let altijd op je eigen oven.
-
Na het bakken, haal de notenkoekjes uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze serveert.
Als je wilt, volg me dan ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en geef een like. Ik wacht op je, Ivana.
Je kunt me ook vinden op Instagram en op Pinterest.
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder; om de maximale waardering te geven, klik direct op de laatste ster. Jouw mening is erg belangrijk voor mij. Dank je.
Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen.
