Vandaag presenteer ik jullie een eenvoudig recept, de pandoro en mascarpone in bekers. Na de feestdagen blijft er altijd panettone of pandoro over, dit dessert is zeker een snelle manier om het in een mum van tijd op te maken. Ik hou van pandoro, maar na een tijdje word ik het beu om het te eten, en omdat ik er nog anderhalve in de voorraadkast had, heb ik veel heerlijke bekers klaargemaakt. Een smakelijk en verleidelijk dessert om de maaltijd mee af te sluiten. Als je geen pandoro hebt, kun je biscuit gebruiken en ook de restjes koekjes die meestal onderin de zak zitten.
Andere recepten die je niet mag missen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten Pandoro en mascarpone in bekers
- 2 plakken pandoro
- 500 g mascarpone
- 250 g slagroom
- 150 g gecondenseerde melk
- 1 theelepel vanille-extract
- naar smaak pure chocolade
Gereedschap voor Pandoro en mascarpone in bekers
- Blender
- Bekers
Stappen voor Pandoro en mascarpone in bekers
Doe de mascarpone, de slagroom, de gecondenseerde melk en het theelepeltje vanille-extract in een grote kom. Begin met een blender eerst op lage snelheid te mengen, verhoog dan iets en in een mum van tijd krijg je een heerlijke crème die niet alleen voor dit recept perfect is, maar ook gebruikt kan worden om elk ander dessert te vullen. Misschien tussen twee lagen biscuit.
Laten we nu de taart samenstellen. Neem bekers of zelfs kommetjes en snijd de pandoro in blokjes en doe een beetje in elke beker. Bevochtig met melk als er kinderen zijn, anders kun je koffie of zelfs likeur gebruiken.
Bedek alles met een paar eetlepels mascarponecrème. Snijd een blokje chocolade in stukjes met een mes en zet opzij.
Zet de bekers in de koelkast en strooi er voor het serveren de gesneden chocolade over.
Als je het leuk vindt, volg me dan ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en geef je like. Ik wacht op je, Ivana.
Je vindt me ook op Instagram en op Pinterest.
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder; om het maximale te geven, klik direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is erg belangrijk voor mij. Dank je.
Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen.
