Pudding met aardbeien een frisse en heerlijke lepel dessert, dat zowel volwassenen als kinderen zeker zal bevallen. Een gemakkelijk te maken dessert om van te genieten bij het tussendoortje, of als dessert na de maaltijd. Er zijn maar weinig en eenvoudige ingrediënten nodig: verse aardbeien, room, yoghurt, suiker en maïszetmeel om het te verdikken. Ook te presenteren in porties of in een bloemvormige vorm die dit dessert nog mooier maakt om te zien. Laten we dan zien hoe we het moeten bereiden. Je kunt ook een kijkje nemen naar deze andere recepten die ik hieronder zet.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6/8
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten Pudding met aardbeien
- 250 g yoghurt (met aardbei of ook naturel)
- 250 g vloeibare room
- 60 g suiker (+ die om de aardbeien te kruiden)
- 30 g maïszetmeel
- 300 g aardbeien
Gereedschappen
- Pan
- Vorm
Stappen Pudding met aardbeien
Was eerst de aardbeien, droog ze en snijd ze in niet te grote stukken. Doe de stukken in een kom, voeg een eetlepel suiker toe en meng. Zet apart, je hebt ze later nodig.
Giet in een pan de aardbeienyoghurt, je kunt ook naturel yoghurt gebruiken, voeg ook de vloeibare room toe en meng voorzichtig, de room mag niet kloppen.
Voeg de suiker en het gezeefde maïszetmeel toe, meng om alle ingrediënten goed te combineren en breng het dan op laag vuur.
Blijf roeren tot het kookpunt bereikt is, haal de pan van het vuur en blijf nog een paar seconden roeren.
Neem de aardbeien en giet de helft ervan erin, blijf voorzichtig roeren en giet dan het mengsel in een siliconenvorm van 21 cm of als je wilt in schaaltjes. Voeg de resterende aardbeien toe, strijk goed glad en laat afkoelen.
-
Als het eenmaal lauw is, zet het dessert dan minstens 4 uur in de koelkast voordat je het op tafel serveert. Je kunt dit dessert vergezellen met een aardbeiensaus waarvan je het recept kunt vinden door HIER te klikken. Tot het volgende recept.
Als je het leuk vindt, volg me dan ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en geef een like. Ik verwacht je….Ivana
Je vindt me ook op Instagram en op Pinterest
Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen
