Meestal, als ik zin heb in iets zoets, kijk ik altijd of ik appels heb en vandaag heb ik besloten om Vierkantjes met appels en jam te maken om morgen op de ontbijttafel te serveren. Mijn gasten zullen het geweldig vinden. Het is een zeer gemakkelijk te maken dessert en met een paar eenvoudige stappen krijg je een geweldig dessert en het blijft goed bewaard in een glazen stolp voor meerdere dagen.
RECEPTEN OM NIET TE MISSEN
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Vierkantjes met appels en jam
- 400 g appels
- 2 eieren
- 150 g suiker
- 200 g bloem 00
- 80 g boter
- 120 g melk
- 1 citroenschil (geraspt)
- 1 snufje zout
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- 3 eetlepels jam
Stappen Vierkantjes met appels en jam
Nadat je alle ingrediënten hebt klaargezet, neem je enkele eetlepels jam en doe je deze in een pannetje met een eetlepel water, laat het op het vuur tot de jam vloeibaar is. Zet het vuur uit en zet het opzij. Schil de appels en snijd ze in plakjes, besprenkel ze met citroensap om verkleuring te voorkomen. Zet opzij en bereid het beslag.
Smelt de boter in de magnetron. Breek in een kom de eieren en voeg een snufje zout toe, klop ze met een elektrische garde goed op.
Voeg nu de suiker toe en blijf de eieren kloppen tot je een lichte en schuimige massa krijgt.
Giet de melk erbij, meng met de garde op gemiddelde snelheid en voeg daarna ook de gesmolten en afgekoelde boter toe.
Voeg dan de gezeefde bloem 00 en bakpoeder toe, samen met de geraspte citroenschil, blijf kloppen met de garde.
Bekleed een rechthoekige bakplaat van 21×30 cm met bakpapier, giet dan het beslag erin, strijk het goed glad en leg de appels ernaast, totdat het hele beslag bedekt is.
Neem de jam en smeer deze met een kwastje over de appels, bak dan in de oven op 170° en laat het ongeveer 35/40 minuten bakken. Pas altijd aan je eigen oven aan.
-
Na de benodigde tijd, haal de taart uit de oven, laat het volledig afkoelen en snijd het dan in vele vierkantjes.
Volg me ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en laat een like achter. Ik wacht op je …Ivana
Je vindt me ook op Instagramen op Pinterest
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren die je hieronder vindt, om het beste te geven, klik direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is erg belangrijk voor mij. Bedankt.
Keer terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen
