Hallo, vandaag nodig ik je uit om de Zachte chocoladetaart met room te proberen. Het is een heel gemakkelijk en snel te bereiden dessert en perfect voor elke gelegenheid. Het is een zachte chocoladetaart die wordt bereid met een slimme bakvorm, gevuld met banketbakkersroom en versierd met geroosterde pijnboompitten. Zodra de basis is gemaakt, kun je deze ook vullen met fruit zoals aardbeien, perziken, kiwi of ander fruit naar keuze. Hieronder laat ik je een aantal andere ideeën zien om te proberen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Zachte chocoladetaart met room
- 2 eieren
- 150 g suiker
- 60 g melk
- 50 g zonnebloemolie
- 140 g bloem 00
- 25 g ongezoet cacaopoeder
- 8 g bakpoeder
- 500 g melk
- 45 g maïszetmeel
- 90 g suiker
- 2 eidooiers
- 1/2 vanillestokje (of zakje vanille)
- citroenschil
Stappen Zachte chocoladetaart met room
Bereid eerst het deeg voor de basis voor. Breek de eieren in een kom of keukenmachine, voeg de suiker toe en begin te kloppen tot je een licht en luchtig mengsel krijgt.
Voeg al mixend langzaam de zonnebloemolie toe, terwijl je de snelheid van de mixer verlaagt. Voeg ook de melk toe.
Voeg beetje bij beetje de gezeefde bloem met het bakpoeder toe en zodra de bloem is toegevoegd, voeg ook de gezeefde cacaopoeder toe. Meng alle ingrediënten goed door te blijven mixen, zodat je een glad en klontvrij mengsel krijgt.
Giet het mengsel in een slimme taartvorm van 30 centimeter doorsnee, ingevet en met bloem bestrooid. Strijk het mengsel glad en bak het dan in een voorverwarmde oven op 170° gedurende ongeveer 30 minuten. Pas altijd op met je eigen oven.
Bereid de banketbakkersroom terwijl de basis bakt. Je kunt het recept vinden door te klikken op –> Banketbakkersroom
Haal de cacaobasis uit de oven en laat deze afkoelen voordat je hem op een bord legt. Op dit punt kun je het besprenkelen met melk of een beetje water en suiker, maar ik heb het zo gelaten zonder te besprenkelen.
Giet de room op de bodem van de taart, strijk het mooi glad en maak vervolgens het klassieke raster door diagonale lijnen en randen te maken.
-
Rooster de pijnboompitten lichtjes en giet ze, zodra ze afgekoeld zijn, over het raster dat met de room is gemaakt. Laat alles goed afkoelen en serveer het aan tafel.
Als je het leuk vindt, volg me dan ook op Facebook door te klikken op Het receptenboek van de vergare en geef je like. Ik wacht op je …Ivana
Je kunt me ook vinden op Instagram en op Pinterest
Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder, om de hoogste waardering te geven klik je direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is heel belangrijk voor mij. Dank je.
Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen
