De appeltaart en sinaasappelsap is een eenvoudig maar verrassend aromatisch dessert dat de zachtheid van appels combineert met de citrusachtige smaak van sinaasappel. De boterachtige toon geeft zachtheid en geur, waardoor een huiselijk recept verandert in een verfijnd dessert dat perfect te combineren is met een heerlijke vanillesaus of roomijs. Perfect voor het ontbijt, voor een hartverwarmend tussendoortje dat bij de eerste hap al weet te veroveren. Eenvoudig te maken maar rijk aan smaak. Deze appeltaart en sinaasappelsap kan ook in een lactosevrije versie worden bereid door de traditionele boter te vervangen door lactosevrije boter of een plantaardig alternatief.
Wil je geen nieuwe recepten missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn YouTube-kanaal.
Ontdek ook de andere appeltaartrecepten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 180 g boter
- 120 g suiker
- 3 eieren
- 100 ml sinaasappelsap
- 220 g bloem 0
- 10 g bakpoeder voor desserts
- 1 eetlepel sinaasappelschil (geraspt)
- 1 theelepel vanille
- 1 snufje zout
- 2 appels
- 3 eetlepels sinaasappelmarmelade
Gereedschappen
- 2 Schalen
- 1 Mixer
- 1 Mes
- 1 Springvorm
Stappen
Doe de zachte boter in een kom en werk met een elektrische mixer. Voeg de suiker toe en klop tot je een crème hebt. Voeg de geraspte sinaasappelschil, vanille en zout toe.
Meng en voeg één voor één de eieren toe. Blijf werken totdat de eieren goed zijn opgenomen door het boter- en suikermengsel.
Giet de helft van de bloem en de helft van het sinaasappelsap erbij. Meng met de mixer en voeg vervolgens de resterende bloem, het bakpoeder voor desserts en het sinaasappelsap toe. Meng goed.
Vet een vorm van 24 cm in en bestuif deze met bloem. Giet het mengsel erin.
Schil de appels en snijd ze in plakjes. Decoreer de taart met de appels. Bak in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 40 minuten.
Haal uit de oven en bestrijk onmiddellijk met warme sinaasappelmarmelade. Laat afkoelen en verwijder uit de vorm.
Adviezen
Bewaar op een koele plek voor 5 dagen.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik de appeltaart met sinaasappelsap zonder lactose maken?
Ja, je kunt de boter vervangen door lactosevrije boter of margarine in dezelfde hoeveelheden.
