De appeltaart in een glas is een eenvoudige taart voor tussendoor of ontbijt, gemaakt met verse room en appels, die mijn oma zonder een weegschaal te gebruiken bereidde. Gearomatiseerd met sinaasappel en arancello is het erg zacht en geurig, voor kinderen kun je de likeur weglaten. Je kunt ook een minder verfijnde bloem zoals type 1 gebruiken. Je kunt deze appeltaart in een glas lactosevrij maken door lactosevrije of plantaardige room te gebruiken, terwijl je voor de glutenvrije versie hier het recept kunt vinden.
Als je geen enkele nieuwe recepten wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal.
Ontdek ook andere appeltaarten:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 8Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 4 eieren
- 1 1/2 glas suiker
- 3 1/2 glazen bloem 00
- 1 1/2 glas verse slagroom
- 1 eetlepel bakpoeder voor zoetigheden
- 2 appels
- 1 sinaasappel (geraspte schil)
- 1 eetlepel sinaasappellikeur (optioneel)
Gereedschappen
- 1 Mixer
- 1 Glas
- 2 Kom
- 1 Bakvorm
- 1 Rasp
- 1 Mes
Stappen
Rasp de sinaasappelschil en zet apart.
Snijd de appels in plakjes nadat je de schil hebt verwijderd en besprenkel ze met sinaasappelsap.
Klop de eieren in een kom, voeg de suiker en de geraspte sinaasappelschil toe.Klop op maximale snelheid met een mixer tot het mengsel licht en schuimig is. Verlaag de snelheid en voeg de room langzaam toe, blijf kloppen.
Voeg de gezeefde bloem met het bakpoeder toe en meng voorzichtig met een spatel om het mengsel te combineren.
Voeg als laatste de sinaasappellikeur toe.
Giet in een ingevette bakvorm van 25×25 cm en versier de bovenkant met de appelschijfjes.
Bakken voor ongeveer 50 minuten op 180°C in een voorverwarmde statische oven.
Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je bestrooit met poedersuiker.
Adviezen
Bewaar in een taartcontainer voor maximaal 3-4 dagen.
De sinaasappel kan worden vervangen door citroen, zowel voor het aroma met de geraspte schil als om de appels met het sap te besprenkelen.
Voor het aroma van de appels kan ook een snufje kaneel worden toegevoegd.
Je kunt deze appeltaart in een glas lactosevrij maken door lactosevrije of plantaardige room te gebruiken, terwijl je voor de glutenvrije versie hier het recept kunt vinden.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn pagina Facebook of mijn profiel Instagram te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de laatste recepten te ontdekken!
