De appeltaart met sinaasappelcrème is een echte traktatie voor de smaakpapillen, een dessert na de maaltijd of een heerlijke snack. Deze taart is gemaakt met een zeer broos oliedeeg dat een heerlijke sinaasappelcrème bevat waarin dunne plakjes appel zijn ondergedompeld. Het kan ook zonder lactose worden gemaakt.
Als je geen enkele nieuwe recepten wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal.
Ontdek ook de andere taartrecepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 2 eieren
- 90 g zonnebloemolie
- 90 g suiker
- 250 g meel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 citroen (geraspte schil)
- 1 vanillepeul
- 150 g melk (lactosevrij met minder dan 0,01% lactose of plantaardig)
- 1 sinaasappel (geraspte schil)
- 30 g eigeel
- 12 g maïszetmeel
- 45 g suiker
- 15 g sinaasappellikeur
- 2 appels
- 1/2 citroen
- poedersuiker
Gereedschap
- 1 Pan
- 2 Kom
- 1 Garde
- 1 Spatel
- 1 Mes
- 1 Taartvorm
Stappen
Meng in een kom goed de eieren met de suiker, aroma’s en de olie tot een dikke crème.
Voeg de gezeefde bloem en bakpoeder toe.
Kneed snel en laat 5 minuten rusten.
Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven werkblad tot een dikte van 1/2 cm.
Bekleed een taarvorm van 22 cm en snijd de overtollige randen af.Verwarm de melk met de geraspte sinaasappelschil.
Klop in een kom de eieren met de suiker en het maïszetmeel.
Voeg zodra de melk warm is de eiercrème toe en kook verder.
Als de crème dik is, haal van het vuur en voeg de uitgeknepen gelatine toe.
Goed mengen en wachten tot het lauwwarm is.
Voeg de likeur toe.
Meng en laat afkoelen op kamertemperatuur.Snijd de appel in dunne plakjes met schil en besprenkel ze met citroensap.
Vul de bodem met de koude sinaasappelcrème.
Versier met de appels en bak in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende 40 minuten.
Haal uit de oven en laat afkoelen.
Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
Adviezen
Bewaar op een koele plaats tot 5 dagen.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik deze taart zonder lactose maken?
Zeker, door producten te gebruiken die lactosevrij zijn met minder dan 0,01% lactose of plantaardige producten.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan op de hoogte door mijn Facebookpagina of Instagramprofiel te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
