De appeltaart van Sonia is een uitstekend ontbijtgebak. Het recept dat ik je vandaag voorstel is van mijn blogvriendin Sonia, van “Arte e fantasia a tavola”, waar je veel goede recepten uit de Italiaanse traditie en meer kunt vinden. Deze taart is ook goed geschikt om als dessert na de maaltijd te worden geserveerd, maar is ook heerlijk als tussendoortje voor je kinderen. Een gezond gebak met zeer weinig ingrediënten en ook weinig suiker.
Als je geen enkele van mijn nieuwe recepten wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal.
Ontdek ook de andere appeltaartrecepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8-10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 3 appels
- 6 eieren
- 80 g suiker
- 250 g meel
- 80 g boter (of 60 g zonnebloemolie)
- 16 g bakpoeder
- poedersuiker
- 1 citroen
Gereedschap
- 2 Schalen
- 1 Mixer
- 1 Spatel
- 1 Bakvorm
Stappen
Schil de appels en snijd ze in niet te dunne plakjes.
Besprenkel ze met wat citroensap en zet apart. Scheid de dooiers van de eiwitten.
Klop de eiwitten stijf en zet apart. Klop in een andere kom de eidooiers met de suiker. Voeg de eiwitten toe aan het eidooier-suikermengsel en meng met een spatel.
Zeef de bloem met het bakpoeder en voeg het gesmolten boter toe. Giet in een ingevette bakvorm van 22 cm.
Decoreer de bovenkant van de taart met de appels. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C voor ongeveer 40 minuten.
Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je decoreert met poedersuiker.
Adviezen
Bewaar tot 4 dagen op een koele plaats.
Bewaar tot 4 dagen op een koele plaats.
Bewaar tot 4 dagen op een koele plaats.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook-pagina of mijn Instagram-profiel te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
