De bosbessenjam is een eenvoudige jam om te bereiden aan het einde van de zomer om taarten, gebak, koekjes, pannenkoeken en crêpes te vullen. Kleine en bijzonder zure bosbessen zijn krachtige antioxidanten om dagelijks in ons dieet op te nemen.
Als je geen nieuwe recepten wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn YouTube-kanaal.
Ontdek ook andere jamrecepten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Duur
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 1 kg bosbessen
- 400 g suiker
Gereedschap
- 1 Pan
- Potjes
Stappen
Was de bosbessen en plaats ze na het drogen in een pan.
Voeg de suiker toe, roer voorzichtig en laat enkele uren macereren (ongeveer 3).
Kook op laag vuur gedurende een uur.
Giet in eerder gesteriliseerde potjes.
Sluit met deksels en draai om tot afkoeling om een vacuüm te creëren.
Bewaar op een droge plaats.
Voor alle informatie over pasteurisatie en conservering raadpleeg de Richtlijnen voor de juiste bereiding van conserven thuis.
Advies
Het kan tot een jaar worden bewaard op een koele en droge plaats.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook pagina of Instagram profiel te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
