De boter-appeltaart is de klassieke oma-taart perfect voor een snack of ontbijt. Zacht en smakelijk, brengt het de hele familie op één lijn. De appeltaart is een klassiek dessert dat gemakkelijk te bereiden is en niet veel tijd kost. Suiker, bloem, eieren en boter zijn de basis ingrediënten van dit recept die we meestal in voorraad hebben, dus het is ook ideaal als lastminute-taart als we een diner of lunch hebben. De boter-appeltaart kan verrijkt worden met rozijnen geweekt in rum of voor de lekkerbekken met stukjes pure chocolade. Het kan ook glutenvrij worden gemaakt met specifieke voedingsmiddelen en lactosevrij met lactosevrije of plantaardige producten.
Als je geen enkele nieuwe recepten wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn YouTube-kanaal.
Ontdek ook de andere appeltaart recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8-10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 100 g boter (zacht)
- 70 g suiker
- 2 eieren
- 200 g bloem 00 (of glutenvrije rijstbloem)
- 1 snufje zout
- 1 vanillestokje
- 8 g glutenvrij bakpoeder
- 1 citroen
- 2 appels
- 4 eetlepels abrikozenjam
Hulpmiddelen
- 1 Mixer
- 1 Kom
- 1 Taartvorm
- 1 Rasp
Stappen
Rasp de citroenschil, open het vanillestokje en schraap de zaadjes eruit met een mes, zet apart.
Snijd de appels in dunne plakjes en besprenkel ze met citroensap.
Klop de boter met de suiker tot een gladde crème met een elektrische mixer.
Breng op smaak met de citroenschil en vanillezaadjes.
Voeg één voor één de eieren toe terwijl je blijft kloppen, tot een homogeen mengsel ontstaat. De eieren moeten in de boter worden opgenomen en een crème vormen.
Voeg de gezeefde bloem met het bakpoeder toe en meng met de hand met een spatel.
Giet het mengsel in een ingevette vorm van 22 cm diameter.
Versier de bovenkant met de appelschijfjes.
Bak ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Haal uit de oven en bestrijk direct met de abrikozenjam.
Laat afkoelen voordat je het uit de vorm haalt.
Adviezen
De boter-appeltaart kan 3-4 dagen in een afgesloten doos bewaard worden.
De hoeveelheid suiker kan worden verhoogd tot 120-130 g.
Het kan ook glutenvrij worden gemaakt met specifieke voedingsmiddelen en lactosevrij met lactosevrije of plantaardige producten.
Het kan ook glutenvrij worden gemaakt met specifieke voedingsmiddelen en lactosevrij met lactosevrije of plantaardige producten.
Het kan ook glutenvrij worden gemaakt met specifieke voedingsmiddelen en lactosevrij met lactosevrije of plantaardige producten.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook pagina of Instagram profiel te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Ga naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
