De cacaocreme zonder eieren is geweldig voor het vullen en bedekken van taarten, maar ook voor soesjes of gewoon om te genieten in een glas met vers fruit zoals frambozen en aardbeien. Dit is een oud recept van mijn oma, waarmee ze een geweldige Engelse trifle maakte. Ook zonder lactose te maken met plantaardige dranken of lactosevrije melk, en glutenvrij!!!
Als je geen enkele nieuwe recepten wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal.
Ontdek ook de andere roomrecepten
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 ml volle melk
- 10 eetlepels suiker
- 5 eetlepels bloem
- 5 eetlepels cacaopoeder
Gereedschappen
- 1 Pan
- 1 Garde
- 1 Kom
- 1 Zeef
Stappen
Zeef de bloem met de cacao in een kom.
Voeg de suiker toe en meng goed.
Giet de poeders in een pan.
Voeg al roerend de koude melk beetje bij beetje toe.
Meng goed om eventuele klontjes te verwijderen. Voeg de vanillezaadjes toe.
Breng op het vuur en kook langzaam al roerend.
Laat goed indikken.
Giet de room in een kom en roer 5 minuten.
Zodra de room iets is afgekoeld, dek af met folie en laat afkoelen.
LET OP: raadpleeg de gids van de Italiaanse Coeliakie Vereniging en lees de ingrediënten zorgvuldig om ervoor te zorgen dat ze geen glutenverontreiniging bevatten.
Adviezen
Het blijft 4-5 dagen goed in de koelkast.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik de cacaocreme zonder eieren ook zonder lactose EN GLUTEN maken?
Ja, je kunt een plantaardige drank zonder suiker of lactosevrije melk in dezelfde hoeveelheden gebruiken. Voor glutenvrij, vervang de bloem door 2 eetlepels maïzena.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebookpagina of mijn Instagram te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
