De chocolade en avocado mousse is een waar genot voor de smaakpapillen, romig en fluweelzacht. Een dessert zonder zuivel, eieren of dierlijke producten dat zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bevallen, bovendien is het eenvoudig te bereiden met slechts een blender en een maatlepel. Als je van een zoetere crème houdt, voeg dan een lepel suiker toe, maar dit recept bevat geen suiker. Deze recept is natuurlijk glutenvrij met gecertificeerde ingrediënten. Voor de liefhebbers van avocado raad ik aan om eerst onze biologische Siciliaanse avocado’s te zoeken en dan ook de avocado cake en de avocado pannenkoeken te proberen.
Wil je geen enkel nieuw recept missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal.
Ontdek ook de andere mousse recepten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4Personen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 avocado
- 3 eetlepels kokoscrème
- 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 5 eetlepels kokosmelk
Benodigdheden
- 1 Blender
- 4 Schaaltjes
Stappen
Gebruik een keukenmachine of een klassieke blender, of een staafmixer.
Doe alle ingrediënten in de blenderkom en mix tot een gladde en fluweelzachte crème.
Giet direct in glazen of schalen, of gebruik een spuitzak.Laat 1 uur afkoelen in de koelkast.
Garneer met koude opgeklopte kokoscrème en fruit naar keuze.
LET OP: raadpleeg de richtlijnen van de Italiaanse Coeliakie Vereniging en lees de ingrediënten zorgvuldig door om er zeker van te zijn dat ze geen glutenverontreiniging bevatten.
Advies
De kokoscrème wordt verkregen door een nacht in de koelkast te koelen, waarbij de vloeibare en vaste delen van de kokosmelk zich afscheiden. Alleen het vaste deel wordt gebruikt. De overgebleven vloeistof kan voor andere desserts of drankjes zoals smoothies worden gebruikt.
Het kan 4 dagen in de koelkast worden bewaard.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook pagina of mijn Instagram te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
