De gebakken kipnuggets zijn heerlijke stukjes kip omhuld met een knapperig laagje van cornflakes en gebakken in de oven. Om het gebruik van eieren te vermijden, heb ik ze gemarineerd in room met citroenschil en kruiden. Als je geen room hebt, kun je melk of plantaardige melk gebruiken, zodat je deze heerlijke stukjes kip kunt genieten volgens je dieetbehoeften. Ze zijn ook geschikt om samen met je kinderen te maken.

Ontdek ook de andere kiprecepten:

Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
Kosten: Economisch
Rusttijd: 1 Uur
Bereidingstijd: 25 Minuten
Porties: 4 Personen
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Zomer, Herfst, Winter, Lente

Ingrediënten

1 kg kipfilet
1 citroen
250 ml verse room
kruiden
zout
peper
cornflakes

Gereedschappen

1 Mes
1 Kom
1 Bakplaat
1 Bord
1 Voedselzak

Stappen

Snijd de kipfilet in niet te grote stukjes van ongeveer 2x2cm.
Giet de room in een kom en voeg de kruiden toe.
Voeg ook de kip, zout en peper toe en meng goed.
Bedek met folie en laat 1 uur in de koelkast rusten.

Doe intussen de cornflakes in een plastic voedselzak.
Sluit de zak en rol er met een deegroller overheen om ze te verkruimelen.
Leg de cornflakes op een bord en haal elk kipstukje aan alle kanten erdoor.
Leg de kipnuggets op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk de stukjes goed met olie, eventueel kan ook een spray gebruikt worden.
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 30 minuten.
Draai ze halverwege om.
Ga door met bakken tot ze goudbruin zijn.
Haal uit de oven en serveer met sauzen naar keuze.