De granaatappelconfituur is bereid met de vruchten van mijn boom nadat ze zijn gepeld en het sap is verkregen en met gebruik van verdikkingsmiddel 3:1. Het is niet erg zoet, dus het is ook ideaal om te combineren met hartige gerechten, zoals zalm, eendenborst voor smakelijke canapés of met soufflés of vlees. Perfect om van kaas te genieten!!
Als je geen enkele nieuwe recepten wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal
Ontdek ook de andere confituurrecepten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 700 g granaatappel (sap)
- 250 g suiker
- 1 zakje pectine (verdikkingsmiddel 3:1)
Gereedschappen
- 1 Pan
- Potjes
Stappen
Meng met een garde het verdikkingsmiddel met de suiker en voeg het koud toe aan het sap.
Goed roeren en aan de kook brengen.
Laat 3 minuten op hoog vuur koken, onder voortdurend roeren.
Doe de schoteltest om de consistentie van de confituur te beoordelen.
Als de consistentie gewenst is, breng dan opnieuw aan de kook en doe het in potjes.
Als het nog niet de juiste consistentie heeft, laat dan nog 2-3 minuten koken.
Sluit de goed gesteriliseerde potjes en keer ze 5 minuten om, zodat de deksels ook worden gesteriliseerd.
De confituur is klaar na 12 uur.
Voor alle informatie over het pasturiseren en bewaren, raadpleeg de Richtlijnen voor de juiste voorbereiding van voedselconserven in huis.
Adviezen
Het blijft 3 maanden goed op een koele en droge plaats.
Eenmaal geopend, bewaar de pot in de koelkast en consumeer binnen 4-5 dagen.
Je kunt het op smaak brengen met geraspte citroenschil, sinaasappel of vanille.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook-pagina of mijn Instagram te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Ga naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
