De kruimeltaart met jam is een taart die krokant van buiten en zacht van binnen is. Gemaakt met een deeg dat geen rusttijd nodig heeft en mijn zelfgemaakte kersenjam , is het heel snel te maken. De kruimeltaart met jam kan op elk moment van de dag worden genoten, van het ontbijt tot na het avondeten. In dit recept is er ook een lactosevrije versie.
Wil je geen enkel nieuw recept missen? Volg me dan ook op mijn FB-pagina, mijn IG-profiel en mijn Youtube-kanaal.
Ontdek ook de recepten voor jam en confituur:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 10 Stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente, Zomer
Ingrediënten
- 300 g boter (lactosevrije margarine)
- 200 g suiker
- 4 eidooiers
- 1 snufje zout
- 1 snufje bakpoeder
- 1/2 vanillestokje
- 1/2 citroen (geraspte schil)
- 300 g jam
- 500 g bloem 0
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Bakvorm
- 1 Spatel
- 1 Deegroller
Stappen
Doe de boter, suiker en de aroma’s, inclusief zout, in een kom.
Goed mengen en daarna de eidooiers toevoegen.
Het mengsel mengen en de eerder gezeefde bloem met het bakpoeder toevoegen.
Het mengsel weinig bewerken, alleen totdat de bloem is opgenomen.
Bedekken met plasticfolie en in de koelkast bewaren, of het deeg meteen uitrollen tot een dikte van 6-8 mm.
Het deeg uitsnijden op dezelfde grootte als de bakvorm. (ongeveer 22 cm)
Plaats het deeg in de vorm en vul met de jam.
Met het overgebleven deeg kruimels bovenop de jam strooien totdat het bedekt is.
Bakken in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 40-50 minuten
Adviezen
De boter kan worden vervangen door margarine in dezelfde hoeveelheid of door kokosolie met een gewicht van 250 g.
De boter kan worden vervangen door margarine in dezelfde hoeveelheid of door kokosolie met een gewicht van 250 g.
De boter kan worden vervangen door margarine in dezelfde hoeveelheid of door kokosolie met een gewicht van 250 g.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook pagina te volgen of het Instagram profiel.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
