De melktaart met appels heeft een zacht en luchtig deeg dankzij de toevoeging van warme melk aan het beslag. Deze taart is zowel geweldig voor het tussendoortje als het ontbijt voor het hele gezin, en bovendien is hij heel licht omdat hij geen boter bevat. Voor de intolerante mensen is hij naast lactosevrije melk ook geweldig met plantaardige melk zonder toegevoegde suikers. Bovendien is het mogelijk om deze taart te aromatiseren met verschillende aroma’s in plaats van kaneel, zoals vanille, citroenschil, sinaasappelschil of een mix van specerijen zoals kruidnagel en steranijs.
Als je geen van de nieuwe recepten wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal.
Ontdek ook de andere recepten van appeltaarten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 8-10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 200 g bloem 0
- 50 g aardappelzetmeel
- 3 eieren
- 120 g suiker
- 120 g zonnebloemolie (of rijstolie)
- 150 g melk (of plantaardige drank)
- 8 g bakpoeder
- 1 appel
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1 citroensap
Gereedschap
- 1 Zeef
- 1 Mixer
- 2 Schalen
- 1 Springvorm
Stappen
Zeef de bloem met het aardappelzetmeel en het bakpoeder.
Verwarm de melk.
Snijd de appel in plakjes en besprenkel met het citroensap.
Klop de eieren met de suiker en het kaneelpoeder.
Voeg de olie in een dunne straal toe wanneer het mengsel licht en schuimig is.
Voeg de gezeefde bloem toe en mix met de mixer op lage snelheid terwijl je afwisselend de warme melk toevoegt.
Giet het mengsel in een ingevette bakvorm van 22 cm.
Voeg de appels toe aan de bovenkant en bak in de oven op 170°C.
Bak 45 minuten.
Doe de satéprikkerproef, als hij droog is, haal hem dan eruit, anders bak je hem nog 5-10 minuten langer.
Laat goed afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Glans af met warme abrikozenjam of bestrooi met poedersuiker.
Adviezen
Bewaar de taart 3-4 dagen in een afgesloten container.
Voor de lactosevrije versie kun je zowel lactosevrije melk als plantaardige dranken zonder toegevoegde suikers gebruiken.
Voor de lactosevrije versie kun je zowel lactosevrije melk als plantaardige dranken zonder toegevoegde suikers gebruiken.
Voor de lactosevrije versie kun je zowel lactosevrije melk als plantaardige dranken zonder toegevoegde suikers gebruiken.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook pagina te volgen of het Instagram-profiel.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
