De pompoen- en chocoladepannenkoeken zijn ideaal voor een smakelijk ontbijt. Eenvoudig te bereiden, je hebt niet eens een weegschaal nodig, alleen een lepel. Er is ook een lactosevrije versie, met plantaardige melk, verder heb ik in deze pannenkoeken geen suiker toegevoegd vanwege de aanwezigheid van de pompoen. Ik serveerde ze eenvoudig met ahornsiroop, maar als je wilt, kun je tussen elke pannenkoek ook wat cacao- en hazelnootpasta smeren. Aangezien sinaasappels beschikbaar beginnen te worden, raad ik aan ze te proeven met een lekker sinaasappel-, wortel- en citroensap.
Als je geen enkele van mijn nieuwe recepten wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal.
Ontdek ook de andere pannenkoekrecepten:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 2 eetlepels pompoen (in puree)
- 1 ei
- 4 eetlepels bloem 0
- 1/2 glas melk (of plantaardig)
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1 theelepel bakpoeder voor gebak
- 1 snufje zout
- pure chocolade
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Glas
- 1 Garde
- 1 Bakplaat
Stappen
Voeg in een kom de bloem, het bakpoeder, de kaneel en het zout toe.
In een glas voeg je de pompoenpuree toe met de melk en het ei.
Goed mengen met een garde en in de kom met de droge ingrediënten gieten.
Het mengsel mengen om eventuele klontjes te verwijderen.
Pure chocolade toevoegen, in stukjes of gehakt.Verwarm een antiaanbak bakplaat voor en vet deze in met een klontje boter.
Bak de pannenkoeken op een laag vuur, ongeveer 2 minuten per kant.
Ze zijn klaar om omgedraaid te worden als er belletjes op het oppervlak verschijnen.
Serveer met ahornsiroop of met een cacao- en hazelnootpasta.
Advies
Ze kunnen al gekookt in de koelkast worden bewaard voor 3-4 dagen. Terwijl het beslag tot 2 dagen.
Ze kunnen worden gemaakt met plantaardige ingrediënten voor mensen met lactose-intolerantie.
Ze kunnen worden gemaakt met plantaardige ingrediënten voor mensen met lactose-intolerantie.
Ze kunnen worden gemaakt met plantaardige ingrediënten voor mensen met lactose-intolerantie.
Ze kunnen worden gemaakt met plantaardige ingrediënten voor mensen met lactose-intolerantie.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook pagina te volgen of mijn Instagram profiel.
Volg me ook op Pinterest.
Keer terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
