De reepjes rundvlees in sojasaus zijn een smaakvol gerecht en worden in 15 minuten bereid. Gearomatiseerd met gemalen gember hebben ze een licht pittige smaak. Je kunt ook verse gember gebruiken voor een intensere smaak, terwijl degenen die er niet van houden, het gerust kunnen weglaten.
Ontdek ook de andere recepten van vleesreepjes:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Fusion
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 400 g rundvlees (reepjes)
- 1 verse lente-ui
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- 50 ml sojasaus
- 2 eetlepels sesamzaad
- 1 theelepel gemalen gember
Gereedschappen
- 1 Mes
- 1 Koekenpan
- 1 Pollepel
Stappen
Hak het witte deel van de lente-ui en bewaar het groene deel apart. Doe het in een koekenpan met de olie en gemalen gember en fruit op laag vuur gedurende 2 minuten. Snijd het groene deel van de lente-ui in stukjes.
Voeg de vleesreepjes toe en kook snel terwijl je constant roert, ongeveer 5 minuten. Blus af met de sojasaus. Voeg het groene deel van de lente-ui samen met de sesamzaadjes toe en roer.
Onmiddellijk serveren.
Adviezen
Je kunt ook de dunne plakjes vlees voor carpaccio gebruiken die al klaar zijn.
Dit gerecht kan 1 dag in de koelkast worden bewaard.
Oosterse recepten
Hou je van mijn recepten? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn pagina Facebook of het profiel Instagram te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
