De sinaasappeltulband is een klassieke voorraadkastcake, zacht en geurend. Lekker zowel voor ontbijt als voor tussendoortje voor jong en oud. Het wordt gemaakt met weinig en eenvoudige ingrediënten: eieren, suiker, bloem en sinaasappelsap.
Als je geen enkel nieuw recept wilt missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina, op mijn Instagram-profiel en op mijn YouTube-kanaal.
Ontdek ook de andere recepten voor cakes en tulbanden:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 8 eieren
- 250 g suiker
- 400 ml sinaasappelsap
- 1 sinaasappel (geraspte schil)
- 150 ml zonnebloemolie
- 500 g bloem 00
- 100 g maïszetmeel
- 16 g bakpoeder voor gebak
- 2 eetlepels sinaasappellikeur (optioneel)
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Rasp
- 1 Citruspers
- 1 Tulbandvorm
Stappen
Breek de eieren in een kom en voeg de suiker toe. Klop met een elektrische mixer op de hoogste stand tot het mengsel luchtig is.
Zeef de bloem met de bakpoeder en maïszetmeel.
Als het mengsel luchtig en schuimig is, voeg je de olie in een dunne straal toe terwijl je blijft kloppen.
Als de olie volledig is opgenomen, voeg je het sinaasappelsap toe, afgewisseld met de droge ingrediënten, op lage snelheid.
Voeg tot slot de sinaasappellikeur toe (optioneel).
Giet het beslag in een eerder ingevette vorm.
Bak 50-55 minuten op 180°C in een voorverwarmde statische oven.
Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je de cake uit de vorm haalt.
Advies
Bewaar 4-5 dagen in een taartcontainer.
De sinaasappellikeur kan worden weggelaten.
De sinaasappeltulband kan worden verrijkt met 100 g chocoladedruppels.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook-pagina te volgen of mijn Instagram-profiel.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
