De yoghurt en bosbessen in glaasjes zijn lichte en heerlijke desserts die je supersnel kunt bereiden, zelfs als je onverwachte gasten hebt. Deze kleine desserts zijn bereid zonder suiker en met magere Griekse yoghurt, dus ze zijn ook uitstekend voor een snack of ontbijt, bovendien kunnen ze ook glutenvrij en lactosevrij worden gemaakt. Als je van Griekse yoghurt houdt, raad ik ook de pannenkoeken met Griekse yoghurt aan, geweldig voor het ontbijt, of de millefeuille met yoghurt en bosbessen.
Wil je geen enkele nieuwe recepten missen? Volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn YouTube-kanaal.
Ontdek ook de andere recepten van glaasjes
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g 0% vet Griekse yoghurt
- 1 citroen (geraspte schil)
- 1 vanillestokje
- 20 druppels stevia (of 2 eetlepels honing)
- 8 droge koekjes (glutenvrij)
- q.b. magere melk
- 4 eetlepels bosbessenjam (suikervrij)
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Garde
- 4 Glaasjes
Proceduur
Was de bosbessen en droog ze voorzichtig met keukenpapier.
Doe de Griekse yoghurt in een kom, voeg de stevia of honing toe samen met de aroma’s.
Meng goed met een garde en zet apart.
Dompel 4 droge koekjes in de melk en plaats ze op de bodem van de glaasjes.
Voeg een theelepel jam bovenop elk koekje toe.
Met behulp van een spuitzak maak je de eerste laag yoghurtcrème, voeg enkele bosbessen toe en opnieuw een laag koekjes gedompeld in melk.
Versier met de resterende yoghurtcrème, bosbessen en pistachenootjes.
Laat minstens een uur in de koelkast afkoelen alvorens te serveren.
-
OPMERKING: Raadpleeg de Italiaanse Coeliakie Vereniging gids en lees de ingrediënten aandachtig om er zeker van te zijn dat ze geen glutenbesmetting bevatten.
Adviezen
Bewaar in de koelkast voor 3-4 dagen
Bewaar in de koelkast voor 3-4 dagen
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik de yoghurt en bosbessen in glaasjes zonder lactose en gluten maken?
Ja natuurlijk, je kunt lactosevrije of volledig plantaardige producten gebruiken in dezelfde hoeveelheden als vermeld in het recept. Voor glutenvrij moet je controleren of de ingrediënten zijn toegestaan volgens de gids van de Italiaanse Coeliakie Vereniging.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook pagina of het Instagram profiel te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
