De yoghurt en bosvruchten glaasjes zijn lichte en heerlijke desserts die heel snel te bereiden zijn, zelfs wanneer je onverwachte gasten hebt. Deze kleine desserts worden zonder suiker en met magere Griekse yoghurt bereid, ideaal voor een tussendoortje of ontbijt, en daarnaast kunnen ze ook glutenvrij en lactosevrij worden bereid. Als je van Griekse yoghurt houdt, raad ik ook Crêpes met Griekse yoghurt aan, geweldig voor het ontbijt, of de Millefeuille met yoghurt en bosvruchten.
Als je geen enkel nieuw recept wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtubekanaal.
Ontdek ook de andere recepten van glaasjes
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g Griekse yoghurt 0% vet
- 1 citroen (geraspte schil)
- 1 vanillestokje
- 20 druppels stevia (of 2 eetlepels honing)
- 8 droge koekjes (glutenvrij)
- q.b. magere melk
- 4 eetlepels bosbessenjam (zonder suiker)
Benodigdheden
- 1 Kom
- 1 Garde
- 4 Glaasjes
Procedure
Was de bosvruchten en droog ze voorzichtig met keukenpapier.
Doe de Griekse yoghurt in een kom, voeg de stevia of honing en de aroma’s toe.
Meng goed met een garde en zet apart.
Dompel 4 droge koekjes in melk en leg ze op de bodem van de glaasjes.
Voeg een theelepel jam toe bovenop elk koekje.
Gebruik een spuitzak om de eerste laag yoghurtcrème te maken, voeg enkele bosvruchten toe en vervolgens een nieuwe laag in melk gedompelde koekjes.
Garneer met de resterende yoghurtcrème, de bosvruchten en pistachenoten.
Koel in de koelkast gedurende minstens een uur voor het serveren.
-
LET OP: raadpleeg de Italiaanse Coeliakie Vereniging en lees de ingrediënten zorgvuldig om ervoor te zorgen dat ze geen glutenvervuiling bevatten.
Tips
Bewaar ze 3-4 dagen in de koelkast
Bewaar ze 3-4 dagen in de koelkast
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik de yoghurt en bosvruchten glaasjes zonder lactose en gluten bereiden?
Ja, je kunt zeker lactosevrije of volledig plantaardige producten gebruiken in de hoeveelheden die in het recept worden vermeld. Voor glutenvrij moet je ervoor zorgen dat de ingrediënten zijn toegestaan volgens de gids van de Italiaanse Coeliakie Vereniging.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook pagina of mijn Instagram profiel te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Keer terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
