De yoghurttaart met noten en chocolade is een klassieker voor ontbijt of tussendoortje. Zacht en lekker, het zal de hele familie bevallen. Als je geen noten hebt, kun je ze ook vervangen door hazelnoten. Ook in lactosevrije versie.
Als je geen enkele nieuwe recepten wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal
Ontdek ook de andere yoghurt recepten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10 stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 3 eieren
- 80 g suiker
- 1/2 vanillestokje
- 100 g zonnebloemolie
- 180 g bloem 0
- 8 g bakpoeder
- 70 g maïszetmeel
- 50 g noten (gepeld)
- 50 g pure chocolade druppels
- 1 eetlepel oranjelikeur
- 125 g natuurlijke witte yoghurt
Gereedschap
- 1 Mixer
- 1 Kom
- 1 Mes
- 1 Vorm
- 1 Zeef
- 1 Garde
Stappen
Verwarm de oven voor op 180°C in statische modus.
Hak de noten grof en houd apart.
Klop de eieren met de suiker en de vanillezaadjes op hoge snelheid met een elektrische mixer of keukenrobot tot een licht en luchtig mengsel, ongeveer 5 minuten.
Voeg de olie geleidelijk toe terwijl je op middelhoge snelheid blijft kloppen, voeg dan de yoghurt toe.
Voeg de gezeefde bloem met het bakpoeder en het zetmeel toe, meng voorzichtig met een handgarde zonder het mengsel te laten inzinken.
Voeg ten slotte de likeur, de noten en de chocoladedruppels toe.
Giet het mengsel in een ingevette of geoliede vorm van 22 cm.
Bakken gedurende 45 minuten.
Doe de satéprikker test en haal eruit als deze droog is, anders bak nog 5 minuten.
Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je het uit de vorm haalt.
Bestrooi met poedersuiker naar wens.
Tips
Bewaar op een koele plaats voor 4 – 5 dagen.
De oranjelikeur kan worden weggelaten of vervangen door rum of een andere likeur.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf altijd op de hoogte door mijn Facebookpagina te volgen of mijn Instagram profiel.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
