De boterige kerstkoekjes zijn de klassieke koekjes van zanddeeg. Vandaag stel ik ze voor in een kerstuitvoering… Het is een eenvoudig recept om te maken… perfect als dessert, zelfs voor de feestdagen. Ze zijn ook geschikt voor een heerlijk ontbijt of een zoete snack om te genieten samen met een kopje thee of koffie.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Porties: 10 porties
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst
Ingrediënten boterige kerstkoekjes
- 250 g Bloem
- 150 g Boter
- 100 g Suiker
- 2 Eieren
- 1 theelepel Gist
- naar smaak Poedersuiker
Gereedschappen
- 1 Koekjesvorm ster of kerst
- 1 Antikleef bakplaat laag
Voorbereiding boterige kerstkoekjes
Laten we kijken hoe we de koekjes bereiden.
Doe de bloem, de boter op kamertemperatuur, de gist, de suiker en de eidooiers in een kom en kneed met de handen tot een glad en homogeen deeg, laat het 30 minuten in de koelkast rusten, afgedekt met huishoudfolie. Rol het deeg uit met een deegroller tot een plak van ongeveer een halve centimeter dik. Snijd het deeg met koekvormpjes en leg de koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 10/15 minuten, ze moeten licht goudbruin zijn.
De koekjes blijven 7/8 dagen goed in een afgesloten container.
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:
Er zijn affiliate links aanwezig in het recept
Als je het recept leuk vond, deel het op je sociale media. Ik wacht op je!!! Binnenkort een nieuw recept!!! Abonneer je op mijn YouTube-kanaal om de videorecepten te bekijken.
