Chocoladestukjes Muffins
Ze zijn heerlijk een wonderlijke lekkernij met chocoladestukjes, zacht en smelten in de mond… Ze zijn geweldig voor tussendoortje of ontbijt. Een mooie gelegenheid om samen met je kinderen een zoetigheid te maken.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: Ongeveer 15 muffins
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten muffins
- 200 g Bloem
- 50 g Maïszetmeel (maizena)
- 120 g Rietsuiker
- 1 potje Yoghurt (of 50 ml melk)
- 2 Eieren
- Half zakje Bakpoeder
- q.b. Pure chocoladestukjes
- q.b. Suikergranulaat (Voor de decoratie)
- 70 ml Zonnebloemolie
Bereiding chocolade stukjes muffins
De procedure is eenvoudig.
Meng in een kom goed de suiker en eieren met behulp van een garde, voeg dan de yoghurt en de verzachte boter toe en mix alles goed, voeg vervolgens de gezeefde bloem, maïszetmeel en bakpoeder toe en een snufje zout. Voeg als laatste de chocoladestukjes toe, giet in de vormpjes tot de helft, leg op sommige muffins het suikergranulaat. Bak in de oven op 180°C voor ongeveer 15/20 minuten, maar ik raad aan om te controleren, omdat de baktijd van oven tot oven kan variëren
Opmerkingen
Zorg ervoor dat je altijd de baktijd controleert, omdat deze van oven tot oven kan variëren.
Ze blijven drie tot vier dagen goed in een afgesloten container.
Misschien vind je deze ook interessant:
