Courgettes gestoofd in tomatensaus zijn een snel en eenvoudig gerecht om te bereiden, een uitstekend bijgerecht maar je kunt het ook serveren als aperitief of voorgerecht. Een bijgerecht dat iedereen lekker zal vinden, vooral om de saus op te soppen. Het is een perfect gerecht voor vegetariërs of veganisten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Courgettes gestoofd in tomatensaus
- 700 Courgettes
- 100 Tomatenpulp
- 2 Teentjes knoflook
- Een half glas water
- 4 Salieblaadjes
- Extra vergine olijfolie naar smaak
- Zout naar smaak
- Oregano naar smaak
Gereedschappen
- 1 Pan
Bereiding Courgettes gestoofd in tomatensaus
Laten we kijken hoe we de courgettes bereiden. Maak eerst de courgettes schoon en was ze goed, snijd dan de courgettes in stukjes. In een pan met een beetje olie de knoflook fruiten, voeg dan de courgettes toe, voeg zout, oregano en salie toe, voeg vervolgens de tomaat en het water toe, goed roeren en laten koken met een deksel erop, af en toe roeren. Laat ongeveer 20 minuten koken, controleer met een vork of ze gaar zijn
Opmerkingen
Als je wilt, kun je kappertjes toevoegen die er goed bij passen of geraspte Parmezaanse kaas die de courgettes smeuïg en smakelijker maakt.
Als je het recept leuk vond, deel het dan op je sociale media. Ik zie je daar! Binnenkort een nieuw recept! Abonneer je op mijn YouTube-kanaal om de video-recepten te zien.
