De pasta met tomaat en olijven is het klassieke last-minute recept, voor wie weinig tijd heeft om te koken of voor wie nieuw is in de keuken. Aangezien gepelde tomaten of
tomatenpuree en olijven normaal gesproken nooit ontbreken in huis. Het is een makkelijk en snel gerecht terwijl je het water opzet en de pasta kookt… bereid je de saus.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Eenvoudige en Snelle Pasta met Tomaat en Olijven
- 320 g pasta
- 600 ml gepelde tomaten (Zeer fijn)
- 1 teentje knoflook
- 1 bosje peterselie
- 5 eetlepels groene olijven (Ontpit)
- q.b. zout
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. chilipoeder
Bereiding Eenvoudige en Snelle Pasta met Tomaat en Olijven
Allereerst, breng gezouten water aan de kook in een pan en kook de pasta.
Ondertussen, in een steelpannetje, bak je de gehakte knoflook in een beetje olie zonder het te laten verbranden. Voeg de tomatenpulp toe, daarna de ontpitte en in plakjes gesneden olijven, een beetje zout en chilipoeder. Goed roeren, deksel erop en laat op laag vuur ongeveer 10/12 minuten koken. Voeg aan het einde van de kooktijd de gehakte peterselie toe. Zodra de pasta klaar is, meng je deze een minuut met de bereide saus. Serveer en bestrooi met wat gehakte peterselie.
Opmerkingen
Als er saus overblijft, kun je deze in een afgesloten container in de koelkast bewaren of invriezen in speciale bakjes.
Misschien ook interessant voor jou:
Toscaanse Pomarola op mijn manier
Binnen het recept zijn er affiliatielinks aanwezig.
Als je het recept lekker vond, deel het dan op je sociale media. Ik wacht op je!!! Binnenkort een nieuw recept!!! Abonneer je op mijn YouTube-kanaal om de videorecepten te zien.
Als je het recept lekker vond, deel het dan op je sociale media. Ik wacht op je!!! Binnenkort een nieuw recept!!! Abonneer je op mijn YouTube-kanaal om de videorecepten te zien.
