De pasta fit van peulvruchten is een gezond, licht en super smakelijk hoofdgerecht. Het is een pasta rijk aan vezels en eiwitten, glutenvrij en met 90% minder koolhydraten in vergelijking met traditionele pasta. En onthoud dat een portie pasta slechts 88 kcal bevat, exclusief de saus. Dank aan Fit line voor de samenwerking en het schenken van deze heerlijke pasta. Er is zelfs een eenvoudigere videorecept…
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Fit pasta van peulvruchten
- 70 g fit line pasta
- 2 l water
- 2 paprika's (geel en rood)
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 30 g walnoten
- 50 g gepelde amandelen
- q.b. geraspte parmezaan
- q.b. zout
Gereedschappen
- 1 Pan
- 1 Koekenpan
- 1 Staafmixer
Bereiding Fit pasta van peulvruchten
Laten we eens kijken hoe je de fit pasta van peulvruchten met paprikapesto kunt bereiden.
Zet allereerst een pan met water en zout op het vuur. Ondertussen de tomaat en paprika’s goed schoonmaken en wassen, alles in stukjes snijden, in een pan de olie verhitten en zodra deze verwarmd is de paprika’s, tomaat en zout toevoegen, ongeveer 10 minuten koken tot ze een beetje zacht worden. Giet vervolgens in de blenderbeker, voeg de walnoten en amandelen toe en mix goed tot het een mooie crème wordt.
Wanneer het begint te koken, voeg de pasta toe en kook deze. Als hij bijna gaar is, giet dan de bereide crème in een pan en verwarm de pan. Giet de pasta af en meng deze met de crème, voeg een flinke hand geraspte parmezaan toe en roer goed door tot de pasta goed bedekt is. Nu is het klaar om op te dienen en te serveren! Eet smakelijk!
notities
De fit pasta moet in de koelkast worden bewaard in een afgesloten container als er iets overblijft; het hoeft maar een paar minuten te worden verwarmd.
Deze recepten bevatten affiliatielinks
