De gebakken varkenskarbonade in de pan hoeft niet alleen in de oven… Het wordt geweldig in een pan…. eigenlijk vind ik het lekkerder. Weinig ingrediënten maar die maken het vlees sappig… De gebakken varkenskarbonade is een klassiek gerecht voor zondag. Het is een gemakkelijk recept om te maken en het past perfect bij gebakken aardappelen of frietjes, maar ook bij een mooie salade.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten GEBAKKEN VARKENSKARBONADE IN DE PAN
- 500 Varkenskarbonade
- Teentjes knoflook
- 4 Salieblaadjes
- Half glas witte wijn
- Olijfolie extra vergine naar smaak
- Zout en peper naar smaak
- Oregano naar smaak
Gereedschappen
- 1 Pan
- 1 Mes
Bereiding GEBAKKEN VARKENSKARBONADE IN DE PAN
Laten we kijken hoe we de gebraden vlees kunnen bereiden.
Verwarm de olie in een pan, laat de teentjes knoflook sudderen. Masseer de hele varkenskarbonade met zout en oregano. Plaats het vlees in de pan, laat het goed aan alle kanten bruin worden, voeg de salieblaadjes toe. Wanneer het goed gebruind is, voeg dan de witte wijn toe en laat het verdampen… vervolg de bereiding op laag vuur, dek af met een deksel en draai af en toe het vlees om
Opmerkingen
Laat het vlees iets afkoelen in de pan voordat je het in plakjes snijdt. Serveer met een beetje jus die tijdens het koken is gevormd.
In het recept zijn er affiliate links aanwezig
Als je het recept leuk vond, deel het dan op je sociale media. Ik wacht op je!!! Binnenkort een nieuw recept!!! Abonneer je op mijn YouTube-kanaal om de video-recepten te bekijken.
