Gemarineerde olijven met chilipeper zijn heel smakelijk, uitstekend voor aperitieven of voorgerechten, heerlijk als bijgerecht om je hoofdgerechten te begeleiden, ze zijn heel eenvoudig te bereiden.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10 personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g groene olijven in pekel
- 250 g zwarte olijven in pekel
- 1 chilipeper
- 2 teentjes knoflook
- 2 theelepels oregano
- naar smaak extra vergine olijfolie
Bereiding Gemarineerde olijven met chilipeper
Laten we zien hoe we gemarineerde olijven met chilipeper bereiden.
1- Laat de olijven uitlekken en spoel ze af onder stromend water en droog ze met keukenpapier. Maak een kleine inkeping aan de zijkant of druk ze een beetje plat door een groot mes, zoals een broodmes, te gebruiken. Dit helpt de olijven beter te laten smaken.
2- Snijd de knoflook en chilipeper in stukjes, doe ze in een kom, voeg de oregano en een paar eetlepels olie toe, meng goed. Voeg de olijven toe en meng en voeg indien nodig wat olie toe. Doe de gemarineerde olijven met chilipeper in een luchtdichte container en bewaar in de koelkast, af en toe roeren. Na ongeveer 7/10 dagen kun je ze gaan proeven.
notities
Ze zijn in de koelkast tot 30/40 dagen houdbaar in een afgesloten container. Als je ervan houdt, kun je ook groene olijven gevuld met paprika toevoegen.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
Gemarineerde gegrilde aubergines
Als je het recept lekker vond, deel het dan op je sociale media. Ik wacht op je!!! Binnenkort een nieuw recept!!! Abonneer je op mijn YouTube-kanaal om de video-recepten te zien.
Als je het recept lekker vond, deel het dan op je sociale media. Ik wacht op je!!! Binnenkort een nieuw recept!!! Abonneer je op mijn YouTube-kanaal om de video-recepten te zien.
