Een frisse, lichte en snelle salade om te bereiden, heerlijk en perfect voor een lichte lunch, eventueel geserveerd met croutons of gewoon als bijgerecht bij uw hoofdgerechten.
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor gemengde salade met paprika en komkommer
- 200 g sla
- 1 Paprika (Groot)
- 1 ui
- 2 Komkommers
- q.b. zout
- q.b. Extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels Balsamicoazijn (of wijnazijn)
Gereedschap
- 1 Kom
Bereiding van gemengde salade met paprika en komkommer
Laten we eens kijken hoe we de gemengde salade kunnen bereiden.
Was eerst de bladeren van de sla goed en laat ze goed uitlekken. Maak de ui schoon en snijd deze in dunne plakjes, ik liet ze rond, maar je kunt ze ook in stukjes snijden. Was de komkommers, snijd de uiteinden van de komkommers af en wrijf ze samen in een cirkelvormige beweging om de bittere smaak te verwijderen, snijd ze vervolgens in plakjes. Was de paprika en snijd hem doormidden, verwijder de zaadjes en de witte draden, snijd in dunne reepjes. Stel de salade samen in een grote kom en breng op smaak met zout, olie en balsamicoazijn. De salade is klaar om geserveerd te worden.
Natuurlijk kun je toevoegen wat je wilt, zoals het is, is het ideaal voor warme dagen of voor wie licht wil eten omdat het weinig calorieën bevat, maar je kunt een knapperige noot toevoegen met croutons of gehakte walnoten of zelfs kaas toevoegen.
opmerkingen
Zodra de salade is aangemaakt, moet deze binnen enkele uren worden geconsumeerd omdat hij anders gaat garen. Ik heb de schil van de komkommers laten zitten, maar als je dat niet lekker vindt, kun je deze verwijderen.
Zodra de salade is aangemaakt, moet deze binnen enkele uren worden geconsumeerd omdat hij anders gaat garen. Ik heb de schil van de komkommers laten zitten, maar als je dat niet lekker vindt, kun je deze verwijderen.
Als je het recept leuk vond, deel het dan op je sociale media. Ik zie je snel weer!!! Binnenkort een nieuw recept!!! Vergeet niet dat je altijd op de hoogte kunt blijven door de pushmeldingen van mijn blog in te schakelen (je krijgt een melding elke keer dat ik een nieuw recept plaats). Abonneer je op mijn YouTube-kanaal om de videorecepten te zien.
