Het klassieke roomijs is het meest geliefde ijs zowel door volwassenen als kinderen, voor een frisse snack of een heerlijk dessert en het is gemakkelijk te maken.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 6 Uren
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Porties: 6Personen
- Kookmethodes: Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 700 ml volle melk
- 300 ml verse slagroom
- 180 g suiker
- 5 Eidooiers
- 1 vanillestokje
Bereiding Klassieke roomijs
Laten we kijken hoe we het ijs bereiden.
Verwarm eerst in een pannetje de melk samen met de room en de vanillezaadjes die je uit het stokje hebt gehaald en breng aan de kook. Ondertussen klop je in een kom de eieren met de suiker, zodra de melk aan de kook komt haal je het van het vuur en giet je het op de geklopte eieren en meng goed, zet het vervolgens terug op laag vuur voor 5 minuten, het moet iets indikken, daarna giet je het mengsel in een geschikte vorm en zet je het een nacht of minstens 8 uur in de vriezer, snijd het daarna in stukken en mix met een mixer, zet het dan weer ongeveer 6 uur in de vriezer.
notities
Het roomijs bewaar je in de vriezer in speciale containers, het is een uitstekende basis voor andere recepten, je kunt er ingemaakte kersen of aardbeien aan toevoegen, of je kunt het ijs serveren met een plak van je favoriete cake, panettone, colomba, klassieke taarten en alles wat je lekker vindt.
Als je het recept leuk vond, deel het dan op je sociale media. Ik wacht op je!!! Binnenkort een nieuw recept!!! Vergeet niet dat je altijd op de hoogte kunt blijven door de pushmeldingen van mijn blog in te schakelen (je ontvangt een melding elke keer dat ik een nieuw recept publiceer). Abonneer je op mijn YouTube-kanaal om de video recepten te bekijken
